视频作者：山东恒尔工业装备有限公司
夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。
产品结构和特性：
整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
1.本锅以电力为热源，具有受热面积大、热效率好，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，---了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。
3.---的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、，无需排烟系统。
4.液化气、生物燃料均可以使用。
5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟。
6.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
7.保温层使用耐火水泥、隔热效果---。
牛肉酱燃气加热夹层锅---
设备结构：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06cr19ni10不锈钢，按gb150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
特点：
1.加热快
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热，夹层锅具有受热面积大、热效率好、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.操作方便
夹层锅锅内层锅体内锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便。
适用范围：
广泛适用于各类食品的加工。如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。
牛肉酱燃气加热夹层锅---
夹层锅主要结构：
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。
1、 锅体：是由大吨位压力机冲压而成产自---日本独资封头厂。
2、 架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、 搅拌系统：是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。
4、 加热系统：蒸汽加热。
5、 调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用---减速机.
6、 锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件为台湾产。
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