四川果蔬脆片真空油炸设备价格服务介绍,山东硕赫机械

油炸机清洗规程清洗步骤

油炸机清洗规程清洗步骤： 1.关闭加热系统，补油系统。 2 .降温，回收油准备好火碱。 

3 .将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸机，插好保险杠。 5 .开启 a , b 网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方---清洗千净。 6 .将油炸机内加---水，加入火碱加热至 95 ℃ 蒸煮 45 分钟蒸煮结束后，放掉污水。 7 .用高压---打洗油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至千净。 8 .配制浓度 2 一 5 ％的脱普，提升油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为 10 一 15 分钟。 9 .用高压---打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不千净重新清洗。 10 .清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。

水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题，当代---使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鲜美，保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份，是高---、高纤维素、低热量的现代食品，被食品界、营养界称为“二十一世纪食品”。现正---欧美、日本及东南亚，在---也渐成---。

真空油炸机备注：整机为不锈钢制造。气动装置，动作迅速，故障率低。进口的plc编程器控件，稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制，直观方便。真空下脱油，电机变频控制，大幅度降低含油量。油气分离装置，减少油量损失。
果蔬脆片真空油炸设备价格

真空油炸机的优点：

1、 节能，比普通油炸省5倍的油，真空油炸的温度只有100度左右，油不容易氧化发黑，可以长时间使用。

2、 油炸成品不变色、不破坏成分，大限度保持原有营养，油炸成品含油量低于20%

3、 在真空状态下，降低油的沸点，油炸成品蓬松度高。

4、 自动化程度高，只需要把物料做好前期处理，投入物料，输入时间与温度，出来的就是炸好并且脱好油的成品。

5、 离心脱油，无极变速，从每分钟100~500转范围内，可以随意调节。

6、 大件都是304不锈钢铸造，外形美观，坚固---。

7、 双室的概念：一个是储油室，一个是油炸室，当油炸时，油被抽到油炸室进行油炸，储油室处于真空状态。当油炸结束，脱油时，油回到储油室。

8、 双室真空油炸机双室的优点：

节约时间，在出料时油在储油室内继续加热。

自带油过滤系统，机器内部有筛网进行初过滤，一般准备两份油，炸完---利用真空抽出来过滤、沉淀。这样的话，油的使用期限可以延长

真空油炸机的产量以投入的物料计算：500的投入量为10~15公斤每次，1200的投入量约为100公斤每次，根据物料的不同，所投入量也有所变动。
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果蔬脆片的品---低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品，加入剂的产品会逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片产品是市场和广大消费者对厂家提出的要求，符合这个要求，企业才能生存下去。

果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。

我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着---的优势，它是我国发展 创汇农业的一条新路。新款真空油炸机样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。