真不锈铁锅订做常用解决方案「铭德厨具」

铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制品牌logo和彩盒。

不锈钢按照化学分类可分为铬基不锈钢、铁基不锈钢、钼基不锈钢；

不锈钢的清洗方法：

1除油

2冷水洗

3冷水洗

4浸蚀

5冷水洗

6钝化(防锈处理)

操作条件:温度室温 时间 ***40min

注:制件表面经过抛光精饰的，不必进行浸蚀处理。 b 钝化对提高不锈钢防护能力起着---的作用，应严格按规范进行。

7水冷洗

 8热水洗 

9干燥

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质，是目前商用厨具常用的材质，它不仅坚固---，而且健康，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。

但不锈钢也有很多种，不同类别的不锈钢，差别也是很大的，由于商用厨具涉及到大众食品问题，所以偶尔也会有人对其提出疑问，因为不锈钢的品质是非常关键的。

不锈钢stainless steel是不锈耐酸钢的简称，它不是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢。所有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，都可以称为不锈钢。

一、新买来的不锈钢炒锅是不能够马上使用的，它需要---行清洗一遍。可以在锅中倒入适量的清水，再添加一些白醋，将水烧热之后，用软擦子将不锈钢炒锅刷洗干净，蕞后用热水冲洗一遍就可以了。平时我们使用完不锈钢炒锅时，尽量用温水进行清洗，使用小苏打溶液清洗能够有效的---污渍。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。

二、我们使用不锈钢炒锅的时候，火焰尽量不要超过不锈钢炒锅的底盘，不然容易使得锅具发黑;也不要上时间的干烧锅体，因为这样容易导致锅具的损坏

三、我们可能会将菜放入锅中保温。但是如果我们使用的是不锈钢炒锅的话，尽量不要这样做，因为不锈钢锅的保温性能差。而且它不能长时间的存放酸性和碱性的食物，不锈钢锅也是不能用来煎药的。

不锈钢锅：

符合食品级304要求的不锈钢锅是大多数不锈钢锅厂家选用的材质，性能稳定，并且不锈钢锅的烹饪方法也是健康的，少了中国式的爆炒。如果对不锈钢材质有更高要求的话，有少数厂家会选用316材质的不锈钢，这种不锈钢材质比304不锈钢更稳定，耐腐蚀性更高！铬我们在采购不锈钢锅时，除了材质要讲究外，那就是使用的场景要注意了，以便---的维持不锈钢锅的稳定性。