芝麻仁的适用人群文章来源：石家庄市藁城区晟达芝麻加工厂
一般人群均可食用
1.适宜肝shen不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、、发枯发落、头发早白之人食用；适宜---产后缺乏者食用；适宜身体虚弱、高脂血症、习惯性者食用；适宜、血小板减少性紫瘴、慢炎、末梢神经、以及素质者食用
2.患有慢性、便溏---者忌食；根据前人经验，男子---者忌食。
芝麻要洗吗？
芝麻一般需要做清洗处理，因为芝麻的外表实际上比较脏部分商家可能不会将芝麻清洗后再出售，而且含有较多的杂质，清洗后可以使芝麻变得卫生；同时洗过的芝麻含有一定的水分，此时它会变得更容易被炒制。
芝麻怎么清洗
1、将需要清洗的芝麻用大小比较合适的盆装好，然后向盆内倒入适量的清水大约为芝麻的1.5倍。
2、对芝麻进行---地搓洗，搓洗过后将脏水倒掉，要注意倒脏水时需要用较密的滤网接住随水往---的芝麻。
3、将脏水倒掉之后重新将芝麻清洗几遍一般要反复淘洗3次，然后用滤网一层一层地把芝麻捞出来待沥干水分后即可将芝麻倒入锅内。
4、当盆内的芝麻的厚度大约还剩3厘米左右时开始反复往盆内注水，然后淘出芝麻在水中会上浮并将其倒入滤网内，直至盆内只剩下沙粒和灰尘即可。
芝麻属于什么类
回答芝麻属于谷类，且根据其分枝习性，在生产上主要分为两个类型，分别为单杆型和分枝型。单杆型：通常不分枝，节间较短，每节着生长2-3个蒴果，茎杆坚硬，一般成熟的时间较晚，适宜密植。分枝型：具有分枝性，节间较长，每节着大多数只生长一个蒴果，一般成熟较早，种植不宜过密。
芝麻为什么要脱皮芝麻脱皮能榨香油吗
使用脱皮芝麻的原因：
芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量2%~3%草酸钙螯合物较高，使得其油和粕不能作为人类的蛋白质资源，只能用作牛的饲料或肥料。因此，芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时，通常要求脱皮。脱皮之后的芝麻不仅口感细滑，而且更易被人体所吸收。
脱皮芝麻是可以榨香油的。
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