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 推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！

不看过程

在现实的工作中很多的餐饮管理者都喜欢说的一句话是：我只要结果。其实这样的一句话会给下面的员工增加很多压力，有时候员工们并不知道该怎么去做，如果他们都知道怎么去做的话，干嘛再请一个店长过来管理。

餐饮店把你请过来，其实就是让你管理店铺的同时，把你的经验传授给员工，让他们能够---的工作，毕竟每一个店长都是从---出来的，知道哪里做更合适。

 餐厅员工没---，教您搞定他们

成就导向型的员工

这种人和发展导向型有些类似，不过他们更欣赏做事情的成就感，对未来发展的考虑不如狮子。因此，激励的方式是老板更多地给予期望和肯定，这种人---享受别人对他的---感，所以，展现您对他的---和成功之后的佩服是好的手段。适当的时候给予一定的权利和晋升。这种人当然也是“用重并施”为好。

 餐饮人牢记这些原则，上级将加倍---你

1、不要忘记---出差前的交待：

一般情况下，---在出差之前对你交待的事情都是---觉得不放心的事情，在---出差期间，不管---有没有时间看你的-，都要用---确定能看到的方式，比如手机---，微信，邮箱等等告诉他交待事情的进展情况进行极时的-。

2、不要忘记------之后的交待：

---一般情况下---下属之后的交待之事就是你注意或者需要---的地方，要把这个作为你下一步工作的重点或者注意的重点，并把结果及时的向----。

3、不要忘记---在安排工作时的交待：

---在安排工作时特意的交待，一定是容易犯错误，或者是经常出问题的地方，千万马虎不得，不要相信你的经验比---丰富，---有时候确实比你高明。