蛋糕店收款机厂家常用指南「在线咨询」
发布者:成都义和光普电子商务有限公司 时间:2021-5-21
应变能力差,缺乏---的信息工具:餐饮市场---,许多以前做电子、房地产等其他行业的老板都凭借---的资金实力挤进餐饮市场,争先恐后的上规模、上---、比菜品、比服务、拼价格,使餐饮市场竞争激烈,但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具,在现今网络经济的时代,许多餐饮企业还处在手工及半手工状态,即使有计算机也只是实现了pos系统(点菜收银环节),当个点菜器和计算器用,并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。所以打造品牌的基础就是要建立品牌营销的观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要,才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格,从而树立消费者对自己产品的---和忠诚,而且真正.品牌营销要满足的应该是消费者与社会的需要,不但包括目标消费者的需要,也包含社会的需要。只有在这种营销观念的指导下,在满足消费者的同时,企业也努力满足社会的需要,例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等,餐饮品牌才能被消费者和社------,才能实现企业的经济和社会价值,真正建立品牌经营发展之路。2014年,全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,较上年加快了0.7个百分点,终止了2011年以来连续三年增速下滑的颓势。而且,餐饮收入增幅与社会消费品零售总额增幅12.0%的差距也一改近三年来持续扩大的态势,由2013年的4.1个百分点收窄至2.3个百分点,餐饮收入拉动社会消费品零售总额增长1.12%。限额以上餐饮收入止跌回升,全年收入8208亿元,同比正增长2.2%,比上年大幅提升了4个百分点。经济全球化为餐饮业发展带来新生机。加入wto后,大量的外资、外企进入我国,不同饮食习惯和文化背景的外---汇聚我国,为我国餐饮业发展提供空间。我国对外开放加速,的餐饮企业将更多地进入我国市场,国外---的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入我国餐饮企业。与此同时,中式餐饮正在加快“走出去”步伐,---的成功举办以及上海世博会等大型活动的举办,为弘扬中华餐饮文化提供了新舞台。
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