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海鲜池海鲜原因作

原因——氧气问题导致海鲜大量 解决办法：提供充足的溶氧。

　　鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。海鲜池制冷机蒸发器会出现倒转现象，如不及时发现蒸发器扇叶一直倒转造成海鲜池海鲜池制冷机一直工作海鲜池制冷机出现高温造成机器高温保护重者制冷机烧毁。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

　　原因——日常维护问题导致海鲜大量

　　解决办法：存养省理。

　　管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：

　　勤检查。检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。

　　勤清理。及时清理存养池内的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。

　　勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持---，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。

　　原因——水-题导致海鲜大量

福州鑫宇海鲜池制作工程部总结多年为酒店建造海鲜池经验总结出酒店建造海鲜池位置如何选择：

一、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。

二、海鲜池占菜档放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。

三、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。

现在罕见的调节水质的酸碱度的方法是将磷酸二氢钠和碳---钠按照1100比例配成溶液使用，能 够增大水的酸性。海鲜池销售商介绍，暂养海鲜适合用清水，绿水，廓清水，褐色水，老绿水等。清水，无色，无味，且水中要有充足氧气，配置增氧装置，增 加换水的次数。绿水，含有很多绿色海藻的水，绿水的水质稳定，能够促进鱼体色泽鲜艳，鱼类健康发育的水源。廓清水是一种，清水和淡绿水转化形成，水质 极软，透明度---，适合鱼类生长。二，当地市场了解探查当地水产品市场，了解一下所需要的海鲜的产地、价格以及情况，并进行阶段性的衡量、考察其供应情况、价格趋势，做为外地市场考察的参考。褐色水中含有大量硅藻，水质的稳定性不如清水和澄清水，用褐色水暂养海鲜时，要做到及时更换水，一般2-3天就要给海鲜 池更换一次水。老绿水，由绿水发展而来，这种水多数时候是冬季使用，冬天海藻生长的速度慢，水质可以坚持很多天。