内蒙古解冻库价格规格尺寸「中汇制冷」
把冷库或房间改成低温高湿解冻库
国外可以做成成熟的应用设备,但考虑到国内用户的实际生产情况,现在较为常见的做法是把冷库或房间改成低温高湿解冻库,又被称为“复鲜库”或“回鲜库”,顾名思义就是将已经的产品解冻并恢复到前的新鲜程度,解冻出来的肉类就像新鲜宰杀时的品质和口感。
在整个解冻过程中,库内温度根据产品温度不断调节,保持在0~16℃,在此温度范围内,表面形成霜膜,---无法繁殖,无法造成表面氧化变质;细胞缓慢解冻不,其中的营养物质不会流失,解冻后产品营养价值不会被破坏。因此,解束后,表面颜色鲜亮,肉品颜色与口感得以恢复。
“其中难把控的一点就是产品中水分的流失,流失过多造成成本提高,肉制品的颜色及口感受到影响。低温高湿解冻通过增加细小水分子提高库内湿度,使库内环境湿度超过产品湿度。经过较多项目的运行,损失几乎可以忽略。”当解束而工厂无法及时生产时,解冻库可自动调节为0-4℃保鲜状态,用户可以在相应的时间内自由安排生产。
解冻机温度特性可以调节,,节省劳力成本,摆线马达与电动
解冻机温度特性可以调节,,节省劳力成本,摆线马达与电动机速度,设备增大电动机速度的寿命顺利调节。整机系统设计为单个内胆结构,外形分析框架是焊的,结实---,增长以及设备可以使用网络寿命。内胆结构的优点我们首先为了便于数据清洗,---企业设备的清洁度。其次网带不受限,那怕较---的碰撞受损,也不影响网带的输送;
它适用于鸡,鸭,牛羊肉,鱼虾等海鲜的连续解冻,冷冻,沥水。 设备通过气泡翻滚水浴解冻。 解冻后产品新鲜度和色泽完好,失水少,口感好。你还认为除霜器是可选的吗?本机是将物料放入充满水的化霜池中,利用气泡使水翻转,达到快速化霜机的目的。除霜池旁边有一个恒温池。水从恒温水池流入除霜机。冷冻产品解冻后,输送带上的产品顺着排放方向排放。除霜池中的水温慢慢下降,直到排出的时候,水从除霜池进入恒温池,因此循环利用,节约了。
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