四川邓家盐皮蛋批发店-,邓家盐皮蛋

 凉拌皮蛋是一道传统式特色美食，普遍的凉菜，家常小炒，具口味，能推动胃口。 所需原材料 新鮮鹅蛋20个、茶叶红绿茶叶均可 适当、沸水 150克、皮蛋粉150克、包装袋两个、广安盐皮蛋装皮蛋粉容器 一个 制做流程 步: 手抓一把干茶叶放入茶具，冲入150克沸水，待茶叶泡发后取道浓茶水水，不必茶叶。 第二步: 把皮蛋粉倒进容器中，用---过滤出来晾凉的茶叶水立即兑皮蛋粉，分数次小量添加，变成面糊状好，不能太稀。 

     第三步: 拌和好必须 等一个小时上下，这一个小时是让皮蛋粉和茶汤产生化学变化，一小时后搅拌均匀就可以。第四步: 带手套把蛋放入容器里涂一层松花蛋浆，滚一圈看不到为宜，随后放入缸坛宽口厚塑料瓶子也可，一定要密闭性好的容器，我家中沒有，因此用的小钢盆，先后搞好所有，盖紧容器，四川盐皮蛋，或是用厚包装袋2到3层扎牢。不可以漏汽，放到房间内阴凉。第五步: 温度的---对松花蛋的产生十分关键，温度三十度之上半个月上下就可以制做取得成功，20度之上20天上下，温度10度下列的必须 用被子或衣服包好隔热保温来进行制做，因全国各地地域不一样，制做時间不一样，之上数据信息依据自身的具体情况来明确日数。