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饭店厨房设备厂家-,新崛厨业公司

发布者:山西新崛厨业有限公司  时间:2021-7-15 








太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业


使用时:

1炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

2由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

3不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

4不能用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种、有机酸等成分,---是在加热条件下,很有可能发生化学反应,而使失效,甚至生成某些毒性的物质。






不锈钢厨房设备保养法

不锈钢厨房设备使用时间过长,会出现黑色污渍,用洗涤剂洗不净。如将牙膏挤在湿布上擦拭,就能快捷地除去污渍,使厨具光亮如新。  

将不锈钢厨房设备洗净,再用橘子皮擦拭,这是保养不锈钢厨房设备的有效方法。  

马铃薯皮可洗不锈钢厨房设备,把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。






太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。

公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等

商用厨房的清洁保养工作,一向是伤脑筋的一环,油污、锈垢等,都是难以应付的脏物,

每天清洗烤箱的表面,查所有线路是否畅通,持链条和开关的连接性。---其工作效率。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。






人们在安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装,即应先对墙以及地面-进行处置再对装置产品进行检验,然后接着装置吊柜、底柜等设备后接通调试以及进行给水排水工作,后再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业。








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