宁波酱大骨汤加盟电话 相城区骨来香自助火锅

酱牛骨的做法

用料：生姜5片，大蒜3瓣，酱油2小勺，八角1个，香叶3片，桂皮1小块，葱段2段，牛脊骨用量：3000g，鸡精3g盐适量。

步骤1牛脊骨6斤左右，用清水冲洗干净。放入冷水中浸泡30分钟，待血i水出来，在冲洗一次，放入高压锅中。

步骤2放入高压锅中，加入凉水，凉水可以多点，大火加热，放少量盐。待水开后，撇去血漠，加入生姜，香叶，桂皮，八角，料酒，加入盖盖加压。大约45分钟，闭火。待用。

步骤3用大锅，加两大勺，压好的骨头汤。加入适量的盐，鸡精，酱油，葱沫，蒜末。放入压好的牛脊骨，收汁。

步骤4即可，食用。

很多人都喜欢吃肉带点骨头，牛脊骨也叫牛蝎子是生活中的常见肉类食材，它是动物牛背部的脊椎骨，这种食材可以炖着吃，也可以煲汤喝，为人体补充丰富的蛋白质和脂肪，还能让人体吸收多种有益的微量元素。

牛脊骨的功效与作用

1、牛脊骨不但可以食用，它还可以入药，平时人们把它清理干净以后风干，再把它研成细末就能直接入药，平时人们出现出血吐i血以及，大便带血等出血类---时，都可以直接用制好的药来治，不论是外用还是内服，都能快速止血。

2、牛脊骨是一种理想的补钙食材，它对维持人体骨骼健康有很大好处，因为牛脊骨中含有丰富的磷酸钙和骨胶原以及碳酸钙，等营养成分，可以满足人体骨骼发育时对微量元素钙的需要，能提高骨骼密度增强骨骼韧性，对中老年经常出现的骨质疏松有---预防作用。

牛骨火锅——冬天必吃！肉香四溢！

牛骨火锅端上来煮开后的一口不要着急吃，要先喝一碗牛骨汤，因为牛骨的---都吸入了汤汁。

喝完汤后，这时候的肉也好了，香味完全融入汤中再渗入牛肉的每一个“毛孔”。一口咬下去能感受到肉质纹理中的汤汁肉骨分离，骨头连筋，肉质软烂不柴。

一点点牛骨香便在舌尖喷薄而出，牛骨上的肉十分软烂，吃起来真是别有一番风味！牛骨火锅，不光味道---棒，而且营养价值也非常高。

生活---诗和远方

还有一顿好吃到饱和爆的

牛骨火锅自助大餐

每块牛骨上的肉也多---多不仅给你啃骨头，吃肉也要吃到爽每一口都是香、鲜、嫩！

一块这么大，而且肉---多，---敲~满~足~完全不用---啃不下来，这个牛肉就很容易脱骨。把筷子---肉里面，往外轻轻一扯就扯下来了。

不得不提的还有这牛骨头的汤,要经过长时间的煨炖熬制

---的---全部都出来了一口骨头一口汤，prefect！！！

各种蔬菜，丸子，豆制品你想吃的这里可能都会有哦~ 想吃什么就去拿什么

在调料区香菜、小米椒、芝麻酱...想怎么搭就怎么搭