苏州紫薯全粉设备厂家-「在线咨询」

红薯，是主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。我国在红薯利用项目的研究和综合开发上，目前还处于初级阶段。红薯产品大多停留在红薯干、红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工上。红薯不为大多数人熟知的价值，是它在医1药、食品、化工等方面的重要用途，它是重要的工业原料作物，也是新型的能源作物和天然的饲料作物。随着现在科技的发展，机械化---的节省了人力、成本，科技的进步带动了生产力的进步。利用的红薯淀粉深加工为变性淀粉，是红薯综合开发的一个亮点。

粉丝表面起珠，不光洁

　　原因：糊化时温度过高，粉丝出机后遇冷迅速收缩时不均衡，形成一节大一节小的念珠状，不平滑。和面太干、水分太少加剧此种现象。

　　解决方法：降低粉丝机夹层水流的温度，减少粉丝出机前后的温差。面团的总含水量应在45%~50%之间。

　　上述四个问题是粉丝机械加工和传统手工制作中经常遇到的问题，以上解决方案可有效的减少问题的出现。那么如何才能有效---传统工艺操作中出现的问题呢，的方法就是采用新工艺、进技术技术。固德威薯业“gd-fsj”全自动粉丝生产线系列产品是对传统工艺加工粉丝的颠复性升级，该生产线全程自动化控制，可---调控各工段的温度、速度、压力等参数，以满足生产需要，所产产品稳定，口感筋道，条形美观，能有效---传统加工工艺中出现的各种问题，在粉丝加工领域具有划时代的意义。若在红薯淀粉中掺滑石粉、小麦面粉、玉米面粉就听不见响声或响声很轻微，此种方法需要有一定的淀粉辨别经验才可行。

目前在我国食用红薯淀粉生产加工行业，因为缺少---进行规范，不同企业所执行的行业标准也不尽相同，导致淀粉优劣差异较大，产品参差不齐。近年来更有一些不法商贩为一己之利，对产品掺杂使假，以次充好，危害消费者的利益。如何去辨别红薯淀粉的真伪，对于普通消费者来说是一个不小的难题。我们现在研发的这个生产线是国内首条拥有完全的自主---，包括整个程序的控制软件，都是我们自己写的，所以说这条线为红安苕产业的发展打下了一定的基础。固德威薯业淀粉工程部根据多年对红薯淀粉的研究，为您提供以下几种简单方法，帮您---红薯淀粉的优劣：

方法一：目测 ——用于直观识别淀粉中杂质含量的高低

直观视觉效果：红薯淀粉色泽鲜亮而白净，说明杂质含量少，淀粉白度高，产品---；反之，杂质多，白度低，品质差。

评判方法：取5-10克红薯淀粉在干净的玻璃板上摊开，用另一块厚玻璃将淀粉压成薄薄的一层，观察红薯淀粉的颜色是否白净，是否有夹杂物。观察时，将样品置于无色透明洁净玻璃板上，下面衬白纸，避开直射光，利用反射光，这样杂质含量多少就清晰可辨。