高速斩拌机型号香菇酱全自动斩拌机
斩拌机作为一种打浆设备,广泛应用于很多行业,很多产品的前期原料加工。如千页豆腐,鱼豆腐,肠类,肉丸类,火锅料类,蔬菜类等。型号分为20型,40型,80型,125型,200型,330型,525型等。主要根据用户的要求及产量来定制。
20型,40型主要适合小型及门店用户使用:一次装料70,可做高低速,也可做变频;整机采用不锈钢304材质制成,轴承为瑞典skf品牌,电器为法国施耐德品牌。香菇酱全自动斩拌机
斩拌机配置比较香菇酱全自动斩拌机
斩拌机价格【配置】
1整机采用的304不锈钢材料包括肉盘,-斩拌刀。
2控制箱为封闭式结构,防水防潮。
3上盖有保护装置、湿度显示。
4把肉块、果蔬 、豆腐等快速斩成泥的设备。斩拌机的斩刀高速竖立旋转,底下盛料的盘在下面沿轴横转,所以肉块和果蔬能快速成泥。省力省时省人工,斩拌机的速度可以根据客户需要自行调节。香菇酱全自动斩拌机
采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
斩拌机使用方法香菇酱全自动斩拌机
斩拌机的使用方法及注意事项
1、 严禁将硬性物品如:金属工具掉入锅内运转时损坏刀具,容易造成险情。
2、 工作时,工作人员不能将手伸入锅内。
3、 设备上面不得堆放任何物品,避免掉入锅内造成危险。
4、 操作电盘注意防水,避免短路,漏电继电器损坏等。
5、 工作时,有高速到向低速刀转换时,先按刀停按钮,3秒后,再启动低速刀及锅,避免损坏电机。
6、 放入的冰块、冻肉块、骨块不能太大,一般厚度3-5cm为宜。
7、 减速机必须定期加32号机油。
8、 电器系统非人员禁止开箱。
9、 发生故障请电话联系生产厂家。香菇酱全自动斩拌机
斩拌机的作用香菇酱全自动斩拌机
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等生产制作过程中的一个关键设备。
产品优势:
斩刀采用天津产不锈钢斩刀,在不锈钢斩刀中是好的;
zb-20、zb-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,zb-80、zb-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能---。
根据不同的要求选择适当的转速,可以---缩短运行时间,减少物料-量,可以保持馅料的色泽和风味。香菇酱全自动斩拌机
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