菏泽立式挂肉柜图片-「在线咨询」

既然直冷挂肉柜柜冷藏保鲜效果差，为什么还要生产呢？因为直冷挂肉柜相对风冷型挂肉柜来说。很多顾客选购时，考虑到成本或对挂肉柜要求不高，就会选择直冷型挂肉柜。但是从冷藏保鲜效果来说，还是建议使用风冷型挂肉柜，毕竟几十上百斤的猪牛羊肉坏了，损失可不是小数，不能因小失大。欢迎大家到山东省博兴县兴福镇鑫胜雪厨房设备厂选购适合自己的产品。

立式挂肉柜图片

在我们运用冷藏展示柜进行保存肉类的时候，有时候你会发现，把肉放入到冷藏柜里，进行冷冻保存的时候，在拿出来之后，会发现，肉已经上冻，而且经过冷冻的肉，在吃起来的时候，也不是多好吃。因为肉类在冷藏柜里冷藏的时候，会由于温度低，而把肉类里的细胞，给撑破，从而导致在化冻的时候，会有红色的流出来。使用冷藏柜是你怎样保存肉?这是许多超市需要面对的一个问题，因为肉在冰箱里保存，有时因为肉在冷藏柜里解冻而影响肉的风味和味道，所以如何把肉冷藏起来，又不让肉失去原来的味道，是一件值得解决的事情。

1.冷冻食品的包装采取密封式包装，这样保存空气就不容易进入，也不容易和其它食品味道相交叉。

2.为-食品的和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。

3.冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些。

不要把冷藏柜的温度调的过低，这样在冷藏的时候，就不会改变肉类的口味。所以在食用的时候，也不会有多大的影响。