晋中冷库工程安装 龙墅冷库

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小型冷库的温度选择，你了解吗？

1.冷却室它用于冷却或预冷常温食品，需要先将其预冷，然后在食品进入仓库之前将其冷冻。 处理周期通常为12-24h，预冷后的产品温度通常为4°c。

2.---间 它用于需要冷冻的食品，并从冷却或常温迅速降至-15°c或18°c。 处理周期通常为24小时。

3.冷却物冷藏间  也称为高温冷藏室，主要用于存储鸡蛋，水果和蔬菜等食物。

4.---物冷藏间也称为低温冷藏室，主要存储冷冻加工食品，例如冷冻肉，冷冻水果和蔬菜，冷冻鱼等。

5.冷藏冷藏是一种在冷藏后将食物保存在冷藏温度下通常高于冰点的方法，尤其是对于水果和蔬菜而言，主要是为了尽可能延长其生命代谢过程并保持其新鲜度。

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同时，由于冷库的库外温度终年高于库内，库外的水蒸气压力高于库内，通过围护结构的渗 透终年由外向内进行。聚氨脂中的r11气体被空气和水蒸气置换，使聚氨脂受潮。日积月累，受潮越来越重，甚至出现水蒸气凝结，使导热系增大，热阻降低，蔬菜冷库内的冷量损耗增大为防止和---聚氨脂受潮，延长绝热层寿命，有 效的方法是绝热层的热侧作密封处理，也就是形成隔汽层。

保鲜库保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。