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商用电磁灶功率管的限流保护 :

商用电磁灶电路的设计，当大电流涌入功率管时，电流量检测电路工作，立即关闭功率管，使功率管得到保护，载流元件是截用一段1ω的3000w电炉丝，以降低额定电流，从而降低炉丝的-温度。1ω电炉丝的螺距拉大，以增大散热效果。尤其是炉子面板不-，不存在烫的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。该段电炉丝若能铸成带散热片的成品件，效果更为理想。固定1q电阻丝用的接线柱，选用外方内圆的项孔件，用螺丝紧固在穿孔线路板上。

1ω载流丝串在扼流圈与振荡线圈之间，a、b间有几安的电流流过，则a、b间就有几伏的电压。若设定功率管igbt的大额定工作电流为8.2a，则uab＝8.2v。在a、b端并入光耦tlp621电路，大工作电流决定于稳压管的选取稳压值。

商用大锅灶是否需要对电源要求高？

商用大锅炉具有广泛的供电应用，无论是国产380v三相交流电源，220v单相电源，还是国外110v单相，220三相，400v三相电源有相应的商用大锅炉产品适应。

无论是220v市电，还是380v商用电源，商用大锅使用大功率电磁加热技术，避免电压不稳定对主控电子元件的影响，主机稳定，产品---;采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。电源要求不高。

电磁灶和电磁炉的区别具体是:

1.严格的来说,电磁灶与电磁炉用途与原理基本上都是一致的的区别就是两者的外观有所不同而已。

2.电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频(20～25khz)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

3.电磁高频灶和现在的电磁炉有相似的方面,但又有很多的不一样。准确地说,电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品。相同的仅仅只是-的原理和结构上的类似,但不同的地方多,功能和性能也完全不一样。