哈尔滨清油火锅底料多功能行星炒锅规格承诺守信 中润机械有限公司

使用原理

1采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能，升温速度快， 比普通电加热节电20﹪-30﹪；使用安全，能------工作环境和卫生状况，符合标准；

2电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，热，自动控温，加热功率分档可调。

3燃气加热：使用节能炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

4蒸汽加热：受热面积大、热、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

适合高粘度物料搅拌炒制的行星搅拌炒锅.

其产品结构

1锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。

2内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70％以上。

3采用行星搅拌装置，可使搅拌桨与锅体充分接触，使物料混合均匀。

4采用液压升降方式及自动出料系统，控制采用电路，方便的使用，降低劳动强度。

产品介绍

1.锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免了糊锅现象出现。

2.采用燃气加热：具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制,既，节能，速度快，提，为您节省大量劳力成本，不受工厂电压---。

3.搅拌方式采用特殊倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内搅拌无死角，物料搅拌混合更均匀，不糊锅，不粘锅。采用变频调速动力，全自动搅拌，运转速度可调节。

5.该设备为全自动液压控制，搅拌时间，转速和温度均可调整。能实现自动起臂，自动翻锅，节省人工。

6.采用燃烧机带报警熄火保护功能，提高燃烧效率，节约能源。

产品规格

型号根据实际容积可分为100l、200l、300l、400l、500l等规格，其他规容量大小可按客户要求加工定制。

行星搅拌锅产品结构：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式固d夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型

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炒锅具有自动温度控制系统,电脑自动准确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间。

 菜肴的味型都比较平和，通过加入调制的复合酱料，进行口味，可以让---菜肴再次潮流。调料很重要，中润机械大型酱料鱼子酱炒锅和您一起创造奇迹。

变频调速易控制中央厨房大型炒菜机。---厨房的工程建设过程中，设备选型的是拟建工厂技术含量的重要标志，制定---、适用、合理的食品机械选型方法，是中央厨房工程建设的重要任务。而大型炒菜机的选择，就显得尤其重要。

 大型全自动炒锅 不粘不糊不溢锅，锅体采用一次成型的不锈钢锅体，---了锅内的平整光滑。采用新研发的电磁线圈加热方式。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点，为广大客户提高生产效率，---节约成本。

行星搅拌锅加热方式：

自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应---达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气加热。

行星搅拌锅搅拌方式：

搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板---，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计---，物料搅拌混合更均匀，刮底更---，不容易产生糊锅现象。

行星搅拌锅主要应用：

火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制。

行星搅拌锅出料方式：

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、---。