酸碱性在化学中是指溶液的氢离子浓度,用ph值表示。酸碱性对于有生命的机体说,有---重要的意义。例如微生物的培养需要在一定的培养液中进行;酶的活性只能在一定的ph值范围内表现出来;人体的各个部分都要求其---具有一定的ph值,否则就会影响到组织活动。我们说水是中性的,酸碱度ph为7, 那么大于7是碱性,小于7 是酸性。我们所有的人都是水做的,因为人体体重的70% 是水分,也称作为---。 我们健康人---的酸碱度ph通常保持在ph 7.35-7.45之间,呈弱碱性。
人体正常---的酸碱度为什么呈弱碱性,而不是酸性的?从生物进化的角度来讲,可做这样的解释,地球上的生物体都是从海洋进化而来,人也不例外,海水是弱碱性的,ph值为7.4 ,人类起源于弱碱性的环境里,所以人体---也是弱碱性的,ph值也是7.4。 我们人在娘胎里的雏形跟鱼的形象一样,以后慢慢变---样,在这个过程中,胎儿一直生活在娘胎里的羊水中,而羊水是弱碱性的,所以我们从娘胎一生下来,正常---的酸碱度就呈弱碱性。另外,从医学和生物化学的角度来讲,人体的酸碱性是由一个体内酸碱平衡缓冲体系所决定的。人体的酸碱平衡缓冲体系由碳酸盐缓冲对h2co3-nahco3主要缓冲对、磷酸盐缓冲对nah2po3-nahpo4、-白缓冲对血红朊--血红朊盐和血浆蛋白缓冲对血浆蛋白--血浆蛋白盐组成。维护人体酸碱平衡主要靠人体的缓冲体系,肺的呼吸作用以及肾的排泄和重吸收作用。
人体在正常代谢过程中,不断产生酸性物质和碱性物质,也从日常膳食中摄取酸性物质和碱性物质,酸性物质和碱性物质在人体不断变化,这种变化必须依靠机体的调节功能来保持相对平衡。这个平衡就是酸碱平衡,平衡的范围为ph值7.35-7.45。这一ph值适合于细胞代谢及整个机体的生存。人体的一切生理机能变化和生化反应都是在稳定的ph值条件下进行的,如细胞蛋白质合成、能量交换、信息处理、酶的活性等都需要一个稳定的酸碱度环境。如果人体ph值高于7.45或低于7.35,人就会发生病变。所以人体需要酸碱平衡来保持生命的健康。
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