羊奶粉,金贝美多羊奶粉山东招商中
目前全国有奶山羊种羊场大小10多个,有关中、胶东、豫中、唐山、晋中5个奶山羊基地,64个奶山羊基地县。其中西农萨能羊,在30年代引入我国,经西北农林科技大学的科学---多年培育,以适合我国气候条件,西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果---等特点而被推广。 中国市场的羊奶奶源主要集中在陕西、山东等地。从奶山羊的存栏数量来讲,陕西占到全国的30%;羊奶制品的年产量接近4万吨,占到全国的70%左右。 地理优势 关中地区气候属于温热带,非常适合奶山羊的生产,而陕西的农业以小麦和玉米为主,为奶山羊的饲养提供了丰富的饲料来源。 技术优势 长期以来,陕西省在奶山羊饲养和良种繁育上积累了丰富的经验,并且通过与科研机构的结合等形式,形成了国内---的奶山羊繁育基地。 产业优势 围绕羊奶加工,陕西已经建成了40多个乳品生产企业,羊奶产业链已经形成。 羊奶与牛奶比较 摘自2002《中国食物成份表》有关资料
1、羊奶含有促进细胞生长因子egf,牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;
3、羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;
4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;
5 、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;
7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;
9、羊奶呈弱碱性,ph值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,ph值为6.5-6.7;
10、羊奶的视黄醇---a是牛奶3.5倍
11,羊奶的---b1和b2是牛奶的1.3倍,
12,羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白
13,羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍,
14,羊奶不含---源:γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。
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