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准备的成分:面粉,酵母粉,牛肉,蘑菇,细香葱,姜,盐,蚝油,橄榄油,胡椒粉。
制作方法:
首先用温水溶解酵母粉,然后将溶解的酵母粉倒入面粉中。切记不要一次倒入面团,而是将其分开几次,这样您就可以掌握面团是否好,直到面团不发粘和不发粘为止。骨盆底完成后,将面团用湿布覆盖以进行发酵,当面团变大3倍时可以将其取出。
然后将蘑菇,葱和姜切成薄片,将牛肉切成小块,放入搅拌机中,加入适量的盐,蚝油和胡椒粉,打开开关,使原料搅拌均匀,终于得到了肉。这时,您需要注意。将肉塞满后,必须添加适量的橄榄油进行搅拌,以便可以更细腻地食用肉。
然后将面团拉到面板上,将其均匀混合成光滑的面团,然后将面团切成细条。然后向左和向右滚动以切出相同大小的剂,按小面团压扁并盘旋。揉成粗细的bun头中间,然后将适量的馅料放在皮中间,---将其做成小a头的形状,放在侧面,让,头的皮肤再次醒来。
将适量的食用油倒入锅中,倒入bun头,小火煮30秒,等到until头底部慢慢形成后,倒入一碗热水,盖上盖子并转动在大火中,将the头煮熟后,里面的汤将减少,---撒上少许芝麻。因此,水煎包应先炸后再煮。这个好吃。否则,将煮好的bun头再次油炸。里面的水太多了,吃起来也不香脆。那么,您是如何学习这种方法的呢?
烹饪技巧:1。选择韭菜、胡萝卜和猪肉做馅的白菜,它是肉和蔬菜,味道丰富,营养美味。因此,用这种馅料做成的包子会很受家庭欢迎。对于像水煎包这样的特殊小吃,学习如何做。这家人想吃的时候可以随意吃。它简单,方便,易于使用,并遵循食谱。我相信新来的人也很容易做到。小圆面包通常是为家庭制作的,不时更换馅料也---。 做水煎包时,你应该先加油还是水?事实上,正确的方法是先加油,用油把馒头炸到底部成型,然后加水炖和炸,馒头会更脆更美味。
2.将鸡蛋放入碗中搅拌,加入少许盐,撒上并搅拌均匀,放入锅中翻炒,搅拌成碎片,放入碗中备用。将玉米粒煮沸,放入碗中备用。3.将准备好的玉米粒、鸡蛋、韭菜、胡萝卜和粉丝倒入玻璃碗中,加入1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、少许盐、1汤匙孜然粉和1汤匙辣椒粉,搅拌均匀备用。4.铺开饺子皮,包好馅料,加热锅,刷一点油,把包好的包子放入锅里,用小火煎至包子底部呈棕色。5.包子变成棕色后,在底部加入半碗水,盖上盖子,用中低火煨约5分钟,收集汤,撒上黑芝麻和韭菜,然后出锅。
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