山药烘干箱产品介绍
肉制品烘干
近年来,我国挂面生产能力不断扩大,人们对面条要求越来越高,市场竞争十分激烈,因此,设备生产厂家不断研究、探讨挂面烘干工艺,我厂经过反复总结经验教训,获得了新的工艺方案,现简单介绍该工艺以供同行探讨和研究。
一、传统烘干工艺:为了使湿面条在热量、风量的作用下,内部水份扩散到表面,并汽化转移到空气中,形成湿空气被流动的干燥介质带走,这就是传热传质的过程,在这过程中,高温度必须保持相应的空气含湿量,否则造成内外不平衡,表面形成密封的结膜,干燥不通畅、不匀。因此,烘干程度即一次烘至全干或烘至半干,应视当时气候的变化状况而灵活掌握。易产生酥面、断条,或出现酸面现象,因此,会导致挂面不稳定、zheng品率低、条形差、包装不严实,产品缺乏市场竞争力。
食品桂圆烘干机械,食品桂圆烘干箱。
食品桂圆烘干机械,食品桂圆烘干箱。
桂圆食品烘干机械是一种利用压缩机压缩空气原理进行升温的节能型烘干设备,利用烘干出来桂圆等干果的产品成色好、干燥均匀、成品优于传统烘干方法。
桂圆烘干机械对桂圆的要求:
果壳用手轻压能平断,果肉干爽呈赤褐色,发亮、有皱纹,果核用牙咬易裂开,断面呈草木灰色。要求:同等级桂圆要干爽均匀,果蒂完整,外形光滑,果肉无焦味、无霉变、无虫蛀,破壳率不超过5%。
竹笋烘干机干燥机
食品竹笋干燥设备,食品竹笋干燥机械。热风循环烘箱大小的选择 工作室大小可根据试验物品的大小和多少来确定。风源由循环送风电机采用无触点开关带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。恒温干燥过程中,工作室试验物品的数量和摆放方式影响工作室内温度的均匀性。对温度均匀性要求比较高时,建议减少试样数量或选大型号的烘箱,---工作室内热风对流。
工作原理
热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀---。风源由循环送风电机采用无触点开关带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道 至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。---室内温度均匀性。风干牛肉干加工工艺选料制做风干牛肉干的选料比较严格,一般是选牛的臀部肉和后腿,这两处的肉---,瘦肉多,不像其他的部位有很多的杂肉。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复操作状态,直至达到设定温度值。
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