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毛油用泵泵入炼油锅,进行脱胶和中和操作。当油和皂明显分离,迅速下沉时,停止搅拌,静置,然后吸出上层清油至水洗罐。皂脚由底部排空管放至皂脚桶,当皂脚含较多油时,停止放皂脚,皂脚由泵打入皂脚罐。炼油罐中剩余的油混入下一罐继续.炼油罐中转移的清油水洗后去脱色罐进行吸附脱色。脱色油用泵送到板框过滤器过滤,再转入抛光过滤机进一步过滤,经过冷却器冷却后进入脱色清油灌。脱色清油由清油罐经热交换罐吸进脱臭锅进行脱臭,脱臭在3―5乇的残压状态下进行,脱臭油放到热交换罐中,放完后,将下一锅脱色清油经热交换罐吸入脱臭锅,进入下一轮脱臭。热交换罐中的脱臭油经换热后,用冷水进行冷却,用泵抽出进行抛光过滤,然后进入成品油罐。
一、油料取油次数不同,即花生油生产有预榨工段。大豆榨油工艺采用预处理直接浸出工艺,一次取油图1;而花生仁含油量高见表1及为了保留油---有浓香味,花生仁榨油采用预处理预榨浸出制油工艺,花生仁中油分两次取出见图1。由于目前---比较---浓香花生油即预榨油,且预榨油比浸出油价格要高,所以,在生产工艺要求上,预榨需制取出尽量多的油,即榨饼的含油要尽量低。
二、比较花生仁和大豆制油工艺不难看出,大豆油精炼只需一条精炼线,而花生油精炼需要两条线;并且为保留预榨油中的---风味,浓香花生油精炼需采用低温冷滤工艺。
三、在油品储存方面,花生油储存成本高。由于浓香花生油属于季节性生产常年销售,且不易储存,为避免由于高温和日光照射对油脂品质的---影响,成品浓香花生油油罐置于房式仓库中,一些油厂部分油罐是建设在室内,并采用恒温储存法。因此,浓香花生油油罐区要求高,储存成本高。
“土榨茶油”又称毛茶油,是指在茶油产地用传统土办法榨取的只经过简单过滤处理的茶籽油。土榨茶油主要是家庭作坊式的初级压榨,制作流程中,“土榨茶油”仅通过了烘干、破碎、压榨、过滤等简单工艺过程,这样压榨出来的茶油含有较多的杂质,仅仅只是半成品或者叫“毛油”,不宜直接食用。
通过---的压制技术处理的,再经过除杂、脱酸、脱臭、脱脂等一系列严格复杂的精炼程序所生产出来的茶油方可称之为“精炼茶油”,精炼后的茶油品质---,保存了茶油本身丰富的营养价值及微量元素,食用更安全。
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