生物厂房净化费用--「多图」
食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢?
生产纪律管理
1、各岗位员工必须按管理坚守自己的岗位,不得离岗、串岗、打闹、打瞌睡,不得坐在地板和生产用具上。
2、净化车间内禁止快步走、跑步、打闹、嬉戏等现象。
3、净化车间内禁止吃、喝任何东西除水外,禁止-,禁止明火,禁止动火,确需动火的,需经主管-签字同意后主可进行。
4、操作人员所有作业操作,必须要按作业指导书上的规定作业。
食品车间净化工程-建设解决方案
一般情况下,应在进入生产车间前设置洗消间,配备洗手、消毒、干手设备。洗手盆宜选用不锈钢、大理石或瓷砖贴面等不渗水的材料作为面板,其设计和构造应不易藏污纳垢,且便于清洗消毒。水龙头宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。洗手清毒设施上建议上温水系统,冬天可以提供42℃热水。食品饮料生产车间一般是10万级的洁净区,需定期做浮游菌和沉降菌的监测,以避免生产车间微生物基数过大,导致食品饮料成品的污染。
要在车间内适当的地方,设置工器具清洗、消毒间,配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽,-时,有冷热水供应,热水的温度应不低于82℃。
车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
十万级食品厂净化车间装修要点
什么是十万级净化车间呢?iso5级100级洁净室成本是iso6级1,000级洁净室的两倍。简单来说,就是车间每立方米空气中直径***0.5μm粒子数不大于352万个,空气中粒子数越少,就意味着灰尘和微生物数量越少,空气越洁净。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次,完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
无尘车间地面
-车间地面、墙壁、-使用浅色、-、-、平整、易清洗的覆盖材料。地面应有充足的坡度,不积水;墙角、地角、顶角应接缝-,光滑易清洗;
净化车间内地面较多采用硬度好、耐冲击、附着力强、不易起尘且耐热水、酸碱腐蚀的自流平环氧树脂地面,以提高洁净度并使外观平整明亮。
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