异麦芽酮糖?产品指标
异麦芽酮糖产品指标：
产品应用：
1. 本品系将蔗糖的双糖键从1***2转变为1***6，亦将非还原性双糖蔗糖转变为还原性双糖异构蔗糖，其还原性约为---的52%。不易产生褐变反应。
2. 本品甜度约为蔗糖的一半，适于低甜度糖果、糕点等使用。
3. 应用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时，可适当提高焙烤温度，或添加少量果糖。
用量：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱不包括罐头、配制酒中按生产需要适量使用。
毒性：本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。
使用方法：
按生产需要适量直接添加。
包装规格：
***98.0% 25kg/包
赤藓糖醇?健康功能
赤藓糖醇健康功能：
1、极低热值，能量仅为0-0.2kcal/g，被称为“0”热值配料。
2、不吸湿，即使在90％的空气湿度下也不会吸湿。
3、溶解热-43cal/g，入口清凉。
4、高耐受量，正常机体耐受量50g/d。
5、不被突变链球菌利用，抗---。
6、对热和酸十分稳定，在一般加工条件下，几乎不会出现褐变或分解现象。
7、甜味特性---，与蔗糖的甜味特性十分接近，无---后苦味。
产品指标：
赤藓糖醇在?医学中的应用
赤藓糖醇在及中的应用：
1、及、：易压片成型，在加工过程中,可以采用直接压片,也可以采用造粒压片的方式。
2、：以赤藓糖醇为功效成份的泡腾剂，可以：1防止---；2---；3人营养补充和辅助；4---肝功能和抗。
3、包衣产品：以赤藓糖醇为原料制备包衣，包被普通食品、、---，其特点有入口清凉、适口性好、低热量、不吸潮、延长产品货架期、易储藏等优点。
4、被覆产品：用于一些容易吸潮的被覆食品、、药片，不仅可以防潮又可以延长产品的保质期。
***99.5% 25kg/包
木糖醇?产品应用
木糖醇产品应用：
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》gb2760-1996中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。
木糖醇颗粒 25kg/包 木糖醇粉末 20kg/包
木糖醇产品指标：
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