钙果茶叶生产基地规格尺寸

欧李发酵茶加工工艺研究

欧李取汁方法取汁方法在果酒的酿造中一直是果酒原料处理的一个关键点。欧李的取汁方法对欧李发酵酒的影响相对来说重要。首先，欧李的---之处就在于其vc、单宁等酚类物质的含量高，某些优良品种的挥发性香气成分含量比例也高，取汁方法是否得当，将直接影响欧李汁的。

研究发现，先将欧李轻微破碎以后，再用适当的果胶酶处理4h小时以上，不但较高程度的保存了易损成分，同时使得出汁率也提高了11%～15%。其次，欧李的核中含有大量的苦杏仁苷、脂肪油和粗蛋白质，如果在欧李果破碎的过程中，核破碎过多，将会直接影响欧李酒的品质。

钙果的营养价值和食用方式

钙果栽植技术与其他果树栽植技术雷同，在我国北方也可以---的栽植，许多人会想，为什么它的市场需求量这么大，主要是因为它里面含的钙物质非常的多，吃了它之后可以为身体会补充部分钙元素，为人体补充营养物质，饮食的时候还是有一定的禁忌的。首先因为钙果里面含有大量的钙元素，还有多种的---酸，非常有利于人体吸收，但是因为它的钙量比较大，所以并不适合、孕妇食用，同时它也不适合长期放在冰箱中进行冷冻，它属于一种凉性的水果，有、体质比较弱的人，不太适合吃这种钙果，因为其中的营养物质不能被大家所吸收，钙果的果实较小，成熟的果实红彤彤，个头李子一般的大小，吃起来的口感酸甜可口，样子也十分可爱吸引人。

钙果的食用价值

钙果又称为补钙之星和山梅子。它主要分布在的山东，黑龙江，山西，吉林，辽宁，内蒙古等部。它的植株高度大约在0.3到1.3米左右。叶子比较小。叶子的颜色也是淡绿色的，长着像一个倒置的鸡蛋，叶子比较尖没有毛，而且叶子的边缘锯齿比较钝。他果实像一个圆形形状像樱桃，但是味道呢却和李子差不多。

可以说，钙果浑身上下都是宝，它首先是集营养，保健和生态于一体的多功能果树。而且具有浓厚的特殊香味，也可以加工成香料作为的食品添加剂。还有制造成真而造酒等作用。而且也是绿化美化环境的一种理想的植物。春天可以观赏它的花，夏天可以赏他的叶，秋天可以品味它的果实。若是把它当做盆栽他的株型比较优美，符合---的观赏特点。