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好茶

 如何对待红茶茶汤的“冷泥”现象？ 刚冲泡后，红茶茶汤的颜色明亮而透明，但是经过一段时间后，汤的颜色变得混浊。 我们称其为“冷后多云”。 这直接与茶的发酵和氧化有关。 茶的取决于各种成分，例如茶多酚，咖啡a因，---酸和芳香物质。 

红茶经过发酵和氧化过程，将某些物质转化为其他物质。 这些物质的溶解度不一样。 在沸水条件下，它们可以完全溶解，但是当水温下降时，这些物质将结块并变成不溶性物质。 反映在茶汤中，会出现“冷后混浊”的现象。 ---是对于高a端碎红茶，这种现象尤为明显，而对于粗旧的红茶，这种现象并不明显。 因此，“浑后变冷”现象是否明显也是红茶的标志。 按照相同的原理，在年龄较大---中也可以观察到类似的现象。

1961年，为了培育适合英国和德国红茶发展的优良---种，科学家从引入的云南大冶集团1956年引入茶园中分离出22个克a隆。 当时“盈红9号”的实际数字是“英茶17号”。  1963年，克a隆苗在英德茶园茶山队茶园里繁殖。  

1964年春季，它们被移植到广东省茶叶研究所中区的百变花园进行初步的比较试验。 由于繁殖地点位于应洪边界，因此科技人员将选定的单个植物重命名为应洪系列，其中“应茶17号”被正式命名为“应洪9号”。  

1975年进行了农艺性状，品质和产量的评估，1977年进行了生化测试。  1982年进行了系统的产品比较测试，1985年在湛江进行了区域测试。 为了便于写作和推广，“红虹9号”改名为“英红9号”。  1986年，“英红9号”被广东省农作物品种审定委a员会认定为-良种，并建立了良种繁育基地。

1988年12月颁发了优良品种------编号：粤深茶1988010，其---意见是：“经过产品比较试验和生产鉴定，该品种---，产量高。发芽早，生长长。 它是一种重芽，乔木型的大叶树种，适合制作红茶，可以在亚a热带和热带红茶地区种植。”

收礼人不---送什么茶叶合适？

不知道的话，就建议中秋的时候送乌龙茶、红茶或者白茶白茶建议不要送等级太高的，一方面它们都适合在这个季节饮用，另一方面像红茶、乌龙茶的香气较好，一般都能喝中；而白茶的话口感清甜，送给女生的话是---的，尤其是老白茶，还有很强的保健功效。另外对于不知是否---，在准备中秋节礼的时候，还可以根据所送对象的所在区域进行锁定茶类，大范围来说，广东福建那边以武夷岩茶、普洱茶、凤凰单枞为好，而北方人习惯上喜欢喝绿茶、铁观音之类的，大家可以根据实际情况进行选择。