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水果烘干机的介绍

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，-轻工行业标准qb2076-95的定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空干，》脱水等工艺生产的、蔬菜脆片。

真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。

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全自动果蔬脆片膨化线是自主研发，拥有自主---的食品加工方面的---技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃，采用的果蔬压差膨化干燥技术，是一种新型，，节能的非油炸膨化干燥技术。

果蔬脆片真空膨化设备工作原理就是采用变温压差快速膨化干燥技术，---食品的外观，色泽、营养不流失

变温压差膨化流水线。

配以适当的生产工艺，可以加工多种水果和蔬菜，如：苹果，桃子，菠萝，大枣，草莓，菠萝蜜等。

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项目成熟度

　　果蔬变温压差膨化干燥技术于2007年1月27日在北京通过了农业组织的项目成果鉴定——农科果鉴字[2007]第008号，整体研究达到---水平。现已申报发明-6项，其中1项已经获得授权。二、冻干运营成本高，做完一锅需要280kw，膨化只需要30kw三、冻干没有经过高温，所以产品的微生物都会超标，无法出口，膨化的产品是经过高温处理的，所以微生物都不会超。授权-：一种膨化桃及其制备方法zl200610165346.2;进入公开阶段的-：一种膨化哈密瓜及其制备方法200610165347.7；一种膨化菠萝及其制备方法200610165348.1；一种膨化柑桔及其制备方法200610165349.6；一种枸杞营养及其制备方法200910082329.6 ；一种番茄营养及其制备方法200910082328.1。该技术自投入市场以来，引起了---科研单位和生产厂家的广泛关注。目前，已有数十个厂家在论证投产，中试技术和生产设备已经成熟，可以转让并投产。