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彩色巧克力是以白巧克力为基料，添加食用色素天然色素或者人工合成色素，经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力涂层，冷饮巧克力涂层，花色巧克力等方面有广泛应用。完全没有牛奶及其他成分，可可来源单一的巧克力，指仅使用特定地区或者出产的可可豆生产的巧克力。它的英文原文是“single origin”。蛋白巧克力是以可可制品、植物蛋白等为原料，经混合、乳化等工序制成的，既具有可可营养价值又具有植物蛋白营养价值，热量低，蛋白质含量高，可为各类消费者带来更多的益处。所以我们在购买巧克力的时候，除了看成分表，融的快的巧克力也可以从一方面说明可可脂含量较高但不jue对，需要综合判断。

巧克力的等级高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力除了闻起来芳香甘美之外，入口也细致迷人。咬时会有清脆的响声，随即在口齿间轻巧地融化。口感细滑，且可可的芳香在齿间流窜，但不会有残渣留下。品尝巧克力时，可千万不要只是大口大口地咬下、或含一含就吞下。另外还有包有饼干类内容物enrobedormouldedproductswithbakeryccts的巧克力，如金莎、twix等，饼干的酥脆和细滑的巧克力形成对比。为了让大家有不同的口感，巧克力添加的内容物可是大有-的，细细品味你会发现另一个好玩的。

marys单颗巧克力有一种樱桃口味，其中含有整颗樱桃连梗都未除去，吃起来的口感就是樱桃外裹了一层巧克力酱，水果风味和巧克力风情综合在一起。还有一些内容物较多的巧克力产品，诉求就是多样化口感：di一段碎果粒有嚼劲；第二段饼干是酥脆；第三段巧克力酱则是甜蜜；自制巧克力原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。第四段整颗榛果香脆可口。瑞士三角巧克力也有三段口感：di一段咬下清脆；第二段让巧克力融化、香味溢出；剩下的果粒及焦糖让你有咀嚼的乐趣。含有乳加或软胶糖的棒状巧克力，则是综合了巧克力、果仁及牛焦糖的柔软。

-应少吃或不吃巧克力但可吃无糖巧克力。

有心口痛的人要忌食巧克力，-是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能-胃酸的物质。

产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对-的发育会产生-的影响。巧克力所含的-，会渗入内被-吸收，并在-体内蓄积。-能损伤神经系统和-，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使-xiao化-，睡眠不稳，哭闹-。