青海食用-钙盐供应商优惠报价「多图」
-钙在我国是近几年开发应用并正在发展的一种新型食品添加剂。钠,但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化那小得多,所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化那小。-钙作为没毒的食品、饲料防腐剂使用,可延长食品保鲜期,防腐作用-,安全,可取代有一定毒性的山梨-。-钙没有-的腐蚀性及-性,能避免对加工设备和操作人员的伤害。但-盐由于受认识和习惯上的影响,国内只有少数单位和企业研究和生产-钙,且一般采用石灰岩矿为原料,故应用相对较少。近几年来很多工厂采用进口的-生产-盐,使-盐的应用得到了很大的发展。
毒性
用添加1%、3%和6%-钙的饲料喂养大鼠180d,体较对照组增加,-、内脏无异变。-钙大鼠经口ld50为3.34g/kg。adi不作-性规定。
制备及鉴别
制备
由-与氢氧化钙或碳酸钙反应制得:工业上一般用氢氧化钙为原料,在反应锅-氢氧化钙调成悬浮液,加入-,反应温度保持70-100℃,反应2-3小时,反应终点ph值控制在7-8。把反应物料过滤;干燥即得成品。
-钙的用途与危害
位于: 营养知识
-钙是一种-钙盐,它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。
一些研究发现-钙有抗作用,因此在许多食品-其当做防腐剂使用。与-钠一样,它能防止食品中的马铃薯芽孢和霉菌生长。这种化学品有粉末或白色结晶形式,分子式是c6h10cao4。
用途
-钙能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质。
它被用于加工面包和糕点等烘焙食品,能延长产品保质期。
一些奶酪和黄油本身就存在-钙,因为食品发酵能产生这种化合物。
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