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回转式杀菌锅种类优缺点肉酱罐头杀菌锅工艺肉酱罐头杀菌锅工艺

诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机，滚揉机等，欢迎前来采购！

回转式杀菌锅

回转式杀菌锅可以提高半流质食品的热穿透能力。杀菌过程中，罐头内容物处于不断被搅动的状态下完成杀菌，故也称搅动式杀菌锅。

优点是杀菌均匀，杀菌时间短，产品高，节省蒸汽，包装容器不易变形和破损。主要缺点是：设备较复杂，杀菌准备时间较长，杀菌过程热冲击较大。

回转式杀菌锅分为全水式单锅回转杀菌锅、全水式双锅回转杀菌锅、喷淋式双锅回转杀菌锅。

丰昌杀菌锅维护肉酱罐头杀菌锅工艺

一台杀菌釜要怎么使用维护保养才能有效的延长它的寿命呢，下面我们来谈谈其注意事项。

一： 杀菌釜的使用注意事项

     1 .杀菌釜图应由经过培训合格的人员操作，整个灭菌过程应由专人看管。

     2 .不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。

     3.人工加水时。应先切断电源，将放空阀3打开泄压，再打开进水阀加水。切勿在夹层有压力时打开进水阀，加水时 放空阀应处于打开状态。肉酱罐头杀菌锅工艺

　　4 .当杀菌室有压力时，联锁手柄不能提起，不可强制开门。

　　5 .对液体灭菌后应慢放汽。待液体温度降到70℃以下时，才能开门。禁止杀菌后立即开门。

　　6 .杀菌过程中如果出现断电或其它原因导致的低于灭菌温度时，应从温度再次达到灭菌温度时重新开始计时。

　　7 .每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄数次，以-安全阀工作正常。

　　8 .每日班后将杀菌釜的置物板拿开，用布抹干杀菌定，保持杀菌室干燥。

　　9 .每日班后将蒸汽发生器内的水带压力排放完，以减少水垢。

　　10.设备运行时不应敞露，必须敞露时就须搭建防护架，防止雨淋。

　　11.连续使用时间应小于8小时/每天。

诸城丰昌机械生产所出售得设备都可秉承一年保修，维护的售后原则！

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啤酒杀菌锅

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