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商用电磁炉为什么价格相差这么大？

 通常比较贵的电磁炉对工艺的要求比较高，例如切割工艺、冲压工艺、主板电路设计、线圈的绕法、微晶面板的缝合手法、这些工艺的制作要求不同，成本自然也不一样。商用煮面炉报价

 采用的材质有所差异，电磁线圈紫铜材质要比黄铜材-；目前商用电磁炉用得很多的有201和304两种不锈钢材质，304不锈钢的价格比201不锈钢价格贵；进口机芯比国产的价格高；电容的稳定性也决定着价格高低。商用煮面炉报价

 对于商用电磁炉存在的误区 商用电磁炉有辐射。商用电磁炉的辐射是非常小的，只有手机辐射的十分之一，不会对人体产生危害，所以不用-电磁炉有辐射。

 电磁炉没有锅气。有人产生这样的错觉是因为过去的电磁炉技术不发达，不能做出瞬间达到高温的效果，现在的电磁炉可在短时间内达到上千度的高温。

 电磁炉不节能。平时看到的商用电磁炉功率比较大，就让人产生费电的感觉，其实由于电磁炉的热能不会耗散在空气中，产生的热效益很低的是90%，而燃气-只能达到40%，电磁炉更节能，在使用成本上电磁炉低于燃气。商用煮面炉报价

商用电磁炉是一个安全、节能的产品，况且在出厂前都会经过严格的安全检测，就以科越的商用电磁炉来说具备了以下保护功能：

过压保护：当三相电源的电压超过475v两秒，电磁炉会停止-并发出报警声响，且显示相应的故障代码

过流保护：电源超过额定电流时，电磁炉减少电流或停止加热

欠压保护：三相电源电压超过280v时电磁炉不会加热，并发出报警声响

无锅保护：当检测到锅具离开电磁炉或无锅具时，电磁灶停止加热并发出报警声响

缺相保护：三相线缺少其中一相或二相时，电磁灶便会停止加热。商用煮面炉报价

 相对于燃气炉的优点在于，电磁炉能够更快的加热食品，安全性和性更高，跟节能可以-的节省成本，安装方便简单，不需要排烟管和燃气管，只需要接入电即可，具备凹面炉面设计，能够兼容传统铁炒锅，同时能够兼容所有中式烹饪手法，相对于平面电磁炉加热面积。商用煮面炉报价

 但是相对于燃气炉缺点在于受热面积小，能产生的-温远比传统燃气炉低，加热模式不同，电磁炉是瞬时加热，一瞬间到达-温，而燃气炉是逐渐加热，因此电磁炉容易造成受热不均，电磁炉由于不是明火加热并且-温度一般在200度，即使是拥有技术底蕴的厂家-也只能到400度，而燃气灶-能到达1000度，因此电磁炉无法炒出燃气炉一般的镬气。