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今天要给大家分享的是咸蛋黄糯米煎包的做法，非常美味。
食材：糯米100克、东北大米30克、咸蛋黄8个、饺子皮8张、盐2克、生抽1汤匙。
1. 准备食材。
2. 糯米加东北大米混合均匀并清洗干净，放入饭煲一键蒸煮。
3. 咸蛋黄放入蒸箱中蒸十分钟。
4. 蒸好的糯米饭放入碗中，加二克盐和一汤匙生抽搅拌均匀备用。
5. 取一张饺子皮，挖上一勺子糯米饭，放入一粒咸蛋黄。
6. 将咸蛋黄糯米包包好放入盘子中备用。
7. 锅里放少许食用油，把包子放入锅中，包子与包子不要紧挨在一起。
白菜香菇素包子
食材
300克面粉
20克酵母粉
185克白菜
70克香菇
各少许葱花、姜末
3克盐
2克鸡粉
3毫升芝麻油
各适量五香粉、食用油
做法：
1 洗净的白菜切成丝，再切碎。
2 洗净的香菇斜刀切开，切成条，再切成丁。
3 将白菜碎装入碗中，撒入适量盐，拌匀，腌渍10分钟。
4 将腌渍好的白菜碎挤去水分。
5 取一个碗，加入白菜碎、香菇丁、盐、鸡粉。
6 再放入芝麻油、五香粉、葱花、姜末，搅拌匀，制成馅料。
豆腐包子
200克面粉
10克酵母粉
130克豆腐
100克黄瓜
60克蒜薹
50克水发海米
30克黄酱
工具：保鲜膜适量
1根擀面杖
包底纸数张
2克盐
1克鸡粉
2克胡椒粉
3克五香粉
食用油适量
1 洗净的豆腐横刀从中间对半片开，切条，改切成丁。
2 洗好的蒜薹切成末。
3 洗净的黄瓜切片，切条，改切成粒。
4 泡好的海米切碎。
5 取大碗，放入切好的黄瓜、海米、蒜薹、豆腐。
6 倒入姜末。
7 加入葱花。
水煎包子
60克无糖椰粉
50毫升牛奶
50克白糖
80克肉末
20克白芝麻
各少许姜末、葱花
2克五香粉
5毫升生抽
5毫升料酒
1 取一个碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌匀。
2 缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。
3 倒入适量的温开水，再次搅拌匀。
4 揉成面团，用保鲜膜封住碗口。
5 在常温下将面团发酵2个小时。
6 取一个碗，放入肉末、葱花、姜末，加入盐、鸡粉。
7 再放入胡椒粉、五香粉，淋入生抽、料酒、食用油。
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