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选购精酿啤酒时可采用以下来判断啤酒的：

 闻香气：用鼻子接近啤酒，能够闻到浓郁的酒花清香和麦芽的芳香的是-啤酒，残次啤酒则无酒花香气，有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。

 尝口味：入口感觉酒味纯粹清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有杀口感的是-啤酒。杀口是指酒中碳酸气对口腔有浓重而愉快的影响感。

 此外，啤酒还应具有来自其中-和酒花的爽口苦味。若是啤酒有显着酸味，阐明酸度过大，是不合格品。若啤酒有显着馊味，表明双-含量过高，也是不合格品。若啤酒淡而无味，香气和口味都欠纯粹、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗，可能是啤酒掺水所造成的。麒麟扎啤厂家

 中国的“精酿啤酒”一词译自英语craft beer，在一开始基本上2008年以前国内翻译做“手艺”啤酒，“工艺”啤酒，或者“微酿”microbrews。而“精酿”确实定是在5年前，2012年南京心之旅的花园里举办了一-自酿大奖赛 -- -杯。在这次活动过程中，业内大咖银海和小辫儿向高-提出了“精酿”这词的翻译，然后就这么确立下来，直到。

 美国是现代精酿啤酒的发源地，根据美国酿酒师协会的关于精酿啤酒厂的定义：

 产量少：年产量不多于600万桶乘以几十便是青岛的产量。股份独立：酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。传统、立异：啤酒风味来源于传统工艺或是立异原料的发酵人工添加剂合成的风味不算。麒麟扎啤厂家

当时酿酒业已经非常发达

古巴比伦、叙利亚公元前2500年左右

都出现了酿酒作坊，还出现了酿酒师的职业不过当时从事酿酒的都是女性，甚至是女祭司

并且酿酒师非常受人尊敬

因为这是主管酿酒的-宁卡西

庇护的行业

很快，啤酒经过希腊传到欧洲

也正是受到原料产地、气候

以及不同民族语言文化的影响

欧洲主流的啤酒产地变成了

英国、荷比卢、德国等地区。麒麟扎啤厂家