葛根粉
葛根粉,也称粉葛,是草药,来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。正宗的葛根,外面会有一层氧化物。
可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,成分含量不同。长期服用可以完全排出肝l脏内残留毒l素,是经常饮酒人士的-保l健品。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、-酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有千年人参之美誉。有营养保健之功效。主要产于湖北、安徽、贵州、广东、广西、江苏、江西、四川、重庆、湖南等地。
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葛根粉的功效与作用
服用葛根粉期间忌食的-性食物,如酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡,-性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,还有含热量-的肉类,如羊肉等。同时在吃葛根的时候不要吃热量-的食物和-性食物。
食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
葛根粉怎么吃
1.用于心神恍惚,言语失常,记忆衰l退人群。
食用方法:葛根粉200克,梁粟米饭500克,豆鼓汁水适量。用高温开水将米饭洒湿,加入葛根粉拌匀,再加适当放入豆鼓汁水,用旺火煮熟。根据自己的胃口适当加调味剂。此饭具有神脑清爽、清心醒脾、提升智力的作用。
2.用于消渴,尿频尿急-。
食用方法:葛根粉50克,猪胰半具。先将猪胰切片煮熟后加适当的水,然后加入葛根粉调匀,根据自己的胃口加入适当的调味剂。此汤适口鲜香,生津止渴,降l糖的功效。
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