葛根粉真假鉴别
1、假葛粉会添加淀粉,淀粉跟葛粉不容,所以会把粒状葛粉磨碎,然后掺入淀粉,所以会跟面粉一样呈散状。真葛粉由于是膏状晒干,会呈碎粒状。7、倒入一碗清水,没过葛根为主,加入生抽、蚝油、红烧酱油及红糖,大火烧开,转成小火慢烧20分钟。2、假葛粉会添加淀粉和一些增白添加剂,会显得非常白净光泽。真葛粉由于是纯l天然碎粒状,不经过处理,所以会稍显暗。3、开水冲熟后如果是纯白的果冻状则为假,真葛粉会呈米色半透明糊状,4、葛根粉的和人工种植的差距也很大,价格相差很大。
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野葛粉吃法
葛粉炒肉原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。
制法:1用等量的水将葛粉调湿,将肉切成丝。2锅置旺火上,将油烧开,倒入调湿的葛粉,煎成薄片起锅,切成条状。3锅置旺火上,将油烧开,爆炒肉丝,加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒,调匀装盘而成。特点:色香味美
食用方法二——将葛根磨成粉,作为保健l品食用
葛根被称为“女性的保护神”,将葛根进行初级加工后磨成葛根粉,有助于调节女性内l分l泌l失调、修复-。
女性的内l分l泌系统很容易出现失调的情况,比较容易出现色l斑、月经l不调的状况,而葛根粉在调理内l分l泌l失调上面有着非常明显的作用,从而可以让色素的累积的情况慢慢减少,自然可以起到淡化色l斑,也可以让-得到-。其次葛根粉可以增加女性体内的雌性激l素,对于雌性激l素缺乏的对象来说有着较大的好处l。2对冠脉循环的影响:以动脉导管插入-狗左冠状动脉回旋支以测量冠脉血流量,经动脉注射总黄酮1-2mg/kg,血流量增加102%-120%,血管阻力下降50%,静脉注射也有一定有作用。
方法1:取20克葛根粉置于碗中,加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解,后加入200毫升刚烧开的沸水,边加边迅速搅拌至透明糊状
方法2:取20克葛根粉置于碗中,加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解,后将溶解好的葛根粉,在加200毫升30度以下温凉开水,置微波炉中,高火两分钟即可。
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