连云港小吃手工面筋厂家给您好的建议 泼辣娘特色小吃

烤面筋所用酱料的几种配方和对应的制作方法

1，烤面筋所用香辣酱料的配方：主料豆瓣酱100g，色拉油400g，25g，葱花50g，蒜末50g，姜末25g，味精25g，白芝麻50g白糖50g，花椒面50g。具体制作方法，热锅凉油，烧制四至五成热，将除了盐、味精和蒜末之外的所有调料入锅，中间添少许水，约15分钟的时间待至无水气出来即可。

正因为它与众不同的口味和营养成分，---大家的---，也是夜市街不可或缺的的特色美食之一，并且制做简易，项目投资少收益大，也---很多创业人的---。

面筋烧熟后再撒上果干，一串颜色金黄色洪亮的烤面筋吃到口中油滑绵软，麻辣酱香，吃后口味然，回味无穷绵长。

1、温度：熬料辣椒油酱汁，更为重要的便是温度的---，用材有克重---掌握，主要是温度，温度高了，会糊，会苦；温度低了，香气不出，温度掌握不太好的初学者，是买一个红外感应温度计，十分便捷！