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库房的消毒灭菌;库房的卫生是影响果蔬贮藏的一个很重要的因素。库房必须保持清洁卫生、---、无异味。入贮前应进行灭菌,以免其浸染果蔬,引起果蔬腐烂。
络合物催化剂、稀土催化剂、分子筛催化剂、生物催化剂、纳米催化剂等;按照反应类型又分为聚合、缩聚、酯化、缩醛化、加氢、脱氢、氧化、还原、化、异构化等催化剂;按照作用大小还分为主催化剂和助催化剂。
也有一些人试图解决化学反应的方向问题。这种努力除了作用定律之外,还有其他一些人试图从别的角度进行反应方向的探索,其中已有人提出了一些经验性的规律。在这一时期,丹麦人汤姆生和贝特罗试图从化学反应的热效应来解释化学反应的方向性。他们认为,反应热是反应物化学亲合力的量度
只要将单组分体系状态方程稍加变化,便可以对多组分体系的问题进行处理了。对于吉布斯的工作,勒夏特列认为这是一个新领域的开辟,其重要性可以与不灭定律相提并论。然而,吉布斯的三篇文章发表之后
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