肥西工程灶价格产品--「多图」

燃气灶的使用指南燃气灶的点火方法：a.打开气源开关，完全按下旋钮，并逆时针旋转至90°点火熄火保护灶需持续按住5-10s松手即可正常燃烧b.点火后，火焰站不住，说明按住旋钮时间不够，请按上面方法再操作一次风门的使用：a.出现黄火、红火、薰锅等情况，将风门进风量加---.火焰飘离或火苗过高，将风门进风量减小

备餐区：入口处应设置通过式预进间，设有洗手、消毒、更衣等设施。备餐区的门应能自动关闭，若不能双向开闭，则宜开向备餐区内，备餐区与烹调区之间有的供菜通道，通道口设门，售菜口可开闭式传菜窗，备餐区内不得有明沟，备餐区内应设置不锈钢配餐台，保温售菜台设施，紫外线灯等。仓库：食品和非食品库房应分开设置。食品主食、副食、调味品等应分架存放，宜分库存放。洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭等有毒有害物品不得进入食品仓库。仓库内设有足够的货架以米架等。

学校厨房的布局和要求：厨房的设计都有要求的，我们来说说学校的厨房工程是如何设计的。学校饭堂应按照生进熟出的单一食品加工处理流程，设置标准齐全的功能区。包括：粗加工区-切配区-烹调区-备餐区-消毒区-仓库-更衣间。粗加工区：应有固定的场所，与餐厅、备餐区、烹调区等分开。墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，防尘防蝇设备齐全。排水沟有一定坡度，下水道通畅，出口和排气口应有网眼孔小于6毫米的金属隔栅或隔离网。设有三个以上洗物池。