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夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可淋巴细胞，产生，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和-含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的-价值。-认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

-e则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；-酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；b族-则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃-及-液分泌，可加强体废物排出，有益于-；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您-的重要元素。