广州开发区蔬菜配送中心的行业须知「多图」

蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

有关这一话题，建议食道生鲜配送发展经验。

一、服务化

各企-都希望服务和，所以不但为企-提供蔬菜配送服务，而且也帮企业定制了一套的营养搭配菜单，让企-真正做到了省心、放心。

二、配送及时，-新鲜

青菜的鲜味与鲜味完全不同，同时，其营养价值可能因不新鲜而大打折扣，那么如何-蔬菜及时、新鲜地配送呢？通过多年来的不懈努力，在蔬菜配送方面积累了丰富的经验，包括人员配备、配送路线、配货效率等，能-每一单都按时发货。

三、严格检验，-

如今，大家都更关心食品安#全问题，所以，做蔬菜配送，首先要帮助客户从源头把关蔬菜的品质，在配送中心设立了食品卫生化验中心，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，对蔬菜的配送来说，首先要帮助客户从源头把关蔬菜的品质。

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许多用户的初衷是省时省力省钱，所以选择蔬菜配送公司配送生鲜以及各种农副产品。与此同时蔬菜配送公司也让广大的消费群体受益匪浅，为了让用户有-的消费体验，蔬菜配送公司也一直力求配送方式。

除“快、准”外，送到用户手中的蔬菜也是头等-，那么蔬菜配送公司如何-蔬菜？

1、自备基地，保鲜

就目前蔬菜流通情况而言，早晨采摘蔬菜一般要到下午才能等收购商，再等到配送到客户手中，中间甚至要经历36个小时以上，时间长的配送流程对蔬菜的新鲜有很大影响。为了解决这一问题，佳惠鲜蔬菜配送公司通过农业合作社和自建农场，-在规定时间内采购、验收蔬菜，然后由冷藏车运往加工车间，大限度地-蔬菜新鲜。

2、产品管理标准化，减少损耗

另一个重要原因是蔬菜加工后不合理的贮藏方式，佳惠鲜蔬菜配送公司建立了标准化管理体系，有效-了这一问题：

(1)设备标准化：佳惠鲜蔬菜配送公司采用折叠塑料周转筐，取代纸箱、泡沫箱等，方便蔬菜的标准化管理。

(2)包装标准化：蔬菜经分拣、加工、称重后，按照严格的装框和摆放标准，装入经清洗消毒的周转筐。如茄子的摆放：在装框时，菜品的高度不能高于菜筐，以便扣上铁环，防止菜筐叠放而损坏。放茄子时，每一层头尾交叉，层间交叉摆放，-整齐有序。

(3)摆放标准化：佳惠鲜蔬菜配送公司的分拣加工间每天都进行清洁消毒，并保持低温。全部原材料保持隔墙隔开，分类分区放置，防止交叉污染。

(4)佳惠鲜蔬菜配送公司的仓库管理遵循“-先出”的原则，保持各种原料的低库存，-原料的新鲜。采用标准化产品管理，大大减少蔬菜损耗，-蔬菜新鲜。

配送运输管理1、对大多数企业而言，运输成本往往是物流成本中单件成本。提高服务和降低成本，应通过对运输配送系统的合理调整。2、合理化途径，消除交错输送，采用工厂直送，多家企业联合配送，建立完善的信息系统等。

低温冷冻配送管理冷冻物流是冷藏冷冻类食品的仓储、配送，经常需要采用新鲜蔬菜和冷冻蔬菜的配送方式。就目前的物流收费标准而言，常温下配送的价格大约是货物进价的%4-8%，冷冻货冷藏收费更高，大约是常温的2.5倍。为便于销售，生产厂家会根据需要对不同产品进行不同的包装、装箱和相关处理，这些都会对产品的初温降速度和以后的贮藏品质等产生重要影响。

在开始阶段，温度下降得越快，越能保持其新鲜程度，可冷藏期越长，同时能-商品的价值。在蔬菜贮藏过程中，库温的变化也有较大影响。冷藏室内温度的升高会促进果蔬的-，加速水果蔬菜的老化；同时，-或微生物也会开始繁殖，引起变形、变臭等，破坏商品的价值。气温上升，会使冷冻食品产生升华脱水现象，造成内部空洞而导致品质退化。所以，在低温物流配送中，-要注意温度控制。另外，采用气调保鲜技术的产品，在储存过程中还应注意气体成分的变化。