如何安装酒店厨房排烟管道
近年来，厨房排烟管道安装在现在是很常见的一项工程，很多建筑都或存在着排烟管道，尤其是在一些酒店厨房中，酒店厨房设计安装通风系统非常重要，正确安装通风管道是-厨房通风系统的重要作用，那么具体怎么安装酒店厨房排烟管道呢，一起来了解一下吧！
一般排风机系统和空调系统的安装，要在建筑物围护结构施工介绍，清理障碍物后，地面无杂物的条件下施工安装。对于安装厨房通风系统的工具一定要准备充分，对于通风管道要使用有证明的，以免后期返工。
对空气洁净系统的安装，应在建筑物内部安装部件的地面做好，墙面已抹灰完毕，室内无灰尘飞扬或有防尘措施的条件下进行。一般除尘系统风管安装宜在厂房的工艺设备安装完或设备基础己确定，设备连接器、罩体方位已知的情况下进行。检查现场预留孔洞位置、尺寸应符合图纸要求，每边比实际截面大100mm。作业地点要有相应的辅助设施，如梯子、架子、防护、消防器材，并有施工员的技术、交底。
不锈钢油烟净化器
为此给大家介绍一下排烟系统中的烟罩和烟管的清洗方法吧。
1.人工进入法:40公分见方或以上的平行油烟管道可以进行人工进入内部进行清理,不过此法劳动强度较大,同时需要注意加强通风和配备低压(36伏)照明电源。
2.拆卸法:小于40公分见方的油烟管道,人工无法进入内部时可采用此法,-需要根据现场实际情况,间隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,这方法效果好,只是实际操作难度较大,费用较高。需-采用无火花开孔工具对管道进行的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量要根据现场情况而定,待油污清理完后将管道密封复原。
3.机器设备清洗法:这方法建议油污较少清洗周期短的油烟管道选用,先对管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。这方法可用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。需要注意的是排烟系统中这一段的烟道不易清洗而且容易积油,因此要加大清洗频率。
4.空降法:主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道,-先拆下管道的上截和下截,在油烟管道上方固定高空安全绳,系上安全带,-从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可。
油烟净化器有哪些缺点
当前餐饮油烟净化器从处理油烟方法可分两种类型：干式净化油烟法和湿式净化油烟法.从净化油烟的机理-四种方式：静电捕集式、机械吸附式、水雾吸收式和复合式.
1，干式净化油烟法：
a.静电式油烟净化器：利用高压静电将油雾颗粒捕集到电极上而去除，其特点是净化体积小、能耗低，普遍运用于中酒楼饭店，但需专门清洗人员定期清洗电箱，运行费用有点高.
b.机械碰撞式净化器：拆板式、滤网式、蜂窝波纹形等净化设备都是采用碰撞式捕集颗粒油雾，其特点是原理简单、造价低、但净化效率低，有的达不到标准要求.
c.吸附过滤式净化器：吸附净化即采用吸附材料来净化油烟，有较高的去除效果，但存在吸附剂要经常更换的缺点.过滤式则采用金属或非金属对油烟气进行过滤处理，以达净化目的;其过滤材料对设备性能有关键影响，且多为-的，使用周期较短.若过滤式净化器中过滤层较疏，则净化效率低;过滤层较密，则设备阻力增大，甚至难以正常使用.
2，湿式净化油烟法：
a.水淋法：油烟气通过喷淋气走廊，达到降温、净化的效果，该方法很老了，且净化效率低、产吕占地面积较大.
b.水雾净化法：在一定外界压力下，使水与油烟气充分接触，使油烟中的油雾粒子形成水雾包裹的水包油雾粒子，而将烟气净化转化为除雾净化，但此种方法的净化器只对较大油雾颗粒有较高去除效率，对小颗粒去除效率则较差;而且在水雾中需加入表面活性剂、乳化剂等-水与油的亲和性，由此易引发因废液排入下水道出现的二次污染问题.
3，复合式净化法：
复合式净化法是由机械作预处理后加上其他上述处理方法，是现代各公司研究的重点，以后要生产更高技术，清洗更简单，造价的餐饮油烟净化器.
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