安徽EDTA二钠厂产品介绍万旭化工-酸钠

发布者：安徽万旭化工科技有限公司时间：2021-11-15

?edta-二钠，是化学中一种-的配合剂

edta-二钠，是化学中一种-的配合剂，在配位滴定中经常用来测定金属离子的含量。除了在化学领域，edta-二钠在食品工业中也有重要的用途，是食品添加剂的一种。是gb 2760-2014《食品安全- 食品添加剂使用标准》中明确规定的-食品添加剂，在食品加工中主要稳定剂、凝固剂、剂以及防腐剂的作用(四二钙的功能是)，并且在使用范围和使用量上都做了明确规定——edta二钙仅仅可用于复合调味料中，使用量不能超过75毫克/公斤;edta-二钠则可以用于果酱、果脯类、腌渍蔬菜、蔬菜罐头等食物中，大使用量也因食品种类而异。

edta在?食品企业作添加剂

edta在食品企业作添加剂，蔬菜保鲜剂，如制备一种带有edta二钠的-酸-δ-内酯为稳定剂的食品类防腐剂，由以下成份构成：焦-酸钠，抗坏血酸，d-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钠或抗坏血酸棕搁酸酯，edta二钠或植酸钠、茶多酚、竹叶剂或迷迭香提取液，柠檬酸钠，-酸-δ-内酯，二氧化硅或微晶纤维素，各成分百分数为：焦-酸钠：5-40%、抗坏血酸：5-60%、-酸-δ-内酯：2-30%、d-异抗坏血酸钠：1-20%、edta二钠：1-15%、柠檬酸钠：2-20%、二氧化硅：0.5-5%所述各成分净重。本产品根据抑止食品类中多酚氧化酶的活性、减缓的溶解、阻拦氧化等功效，进而-了生产加工蔬菜水果和水果，果脯等商品的褐变，有效增加商品的货架寿命，比基本保鲜剂可有效增加冷藏时间一倍左右。

?edta二钠试验

edta二钠在20 mg/g ts的蛋白酶和0.20 g/g ts的edta-2na的联合作用下,scod达到12 628.98 mg/l。在20 mg/g ts的蛋白酶、0.2 g/g ts的edta-2na和55℃条件联合作用下,scod达到大值16 878 mg/l,多糖浓度达到大值2 695.3 mg/l,nh4+-n的浓度达到大值156.73 mg/l。此外,在不同蛋白酶和edta-2na浓度条件下,剩余污泥水解释放的scod符合一级动力学。

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