现捞现卤锅电话「骨来香」

骨来香加盟条件你我同心，天天进金，所以一个好的合作伙伴很重要，餐饮业属于一个劳动量大、服务于别人的行业若你我牵手，和有一颗热本行业的事业心。若在选择时没有慎重考虑，对本企业不负责任的选择，导致经营不善，不光让你投资经济受损，更让我公司品牌社会名誉受损，因此若和本公司合作需具备以下基本条件，以便权衡

1.具有-的社会品德。

2.具有-资格的法人，若-经营。必须其中有一个为大股东，并且具有领i导能力。

3.熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础，不能想到今天种子明天结果的急迫-成功的心态。

4.必须具备服从总部机构管理、积极配合总部的市场运作及-。

味牛肉锅

牛肉好吃不好做，炖的时间短了熟不了，久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢？其实很简单记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味，软烂不碎的牛肉了。  

炖好一锅牛肉，首先是选肉，牛肉炖着吃，要选用，牛肋条肉，牛腩，和牛上脑。有肥有瘦还有筋。口感-好，买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块，用清水泡至2小时以上，中途要换几次水。泡出牛肉的脏水。肉中的脏水虽然在炖煮的时候会漂浮出来一些，但是大部分会因为温度升高而凝固，不仅影响牛肉的味道，也会影响口感。

教你用高压锅卤出好吃的牛肉的做法材料：  

牛腱肉500克  调料:  

葱，姜，八角，桂皮，陈皮，香叶，花椒，辣椒，盐，生抽，老抽，冰糖，料酒  做法：  

1、先将买回来的牛肉，用清水浸泡两个小时，将里面的脏水悉数浸出。其间可以给牛肉换换水  

2、煮一锅开水，将放入姜和姜，以及料酒和牛肉，煮个四分钟，此步骤是将牛肉的脏水沏底清除干净。  

3、将焯好水的牛肉清洗干净，焯的水倒掉，另起一锅水，放入牛肉，水的量以没过牛肉为准，加入姜片和料酒煮开

4、煮开后，加入生抽，老抽，冰糖，盐，八角，桂皮，陈皮，香叶，花椒，辣椒继续煮20分钟  

5、20分钟后，移入高压锅，上气之后，小火继续煮十五分钟(这个时间根据牛肉块的大小来决定)。这个步骤如果你不用高压锅的话，可以继续用原锅小火煮两个小时。  

6、如果是高压锅的话，煮好之后，将牛肉继续浸泡在卤水里面，浸泡-，可取出来切片食用。