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单饼饼机的自动化操作要点

单饼机是一种自动化程度较高的设备，下面就介绍一下单饼机的自动化操作要点。

1、磨辊两端的磨下物状态应基本一致，物料的粗细程度、温度应相同。

2、单饼机调节时应注意观察电流表的指示。对同一设备，轧距越小电机负荷越重，应防止电机过载。

3、注意不要使轧距小于小限度值，防止两辊相碰，小轧距限定装置在运行过程中不应再调节。

现在单饼已经成为人们生活中常见的一种小吃，单饼的制作机器，单饼机的开机检查是必不可少的。

　　单饼机分为两种，煤气和电的，如果你是店面式的就建议你用电的，如果是流动式的，就只能用煤气的了，电的温度会好控制些，但稍微会有些慢，燃气的温度不发控制，也快些。

　　单饼制作时候准备工作是要做好的，单饼机使用之前也要做一些检查工作比如要检查各个部位是否正常，在开机前，首先要检查电源的控制开关、按钮等是否是安全的。然后检查下各滑动部位是否需要润滑，要检查某些部位有没有被污垢影响，比如滤油器是否已经需要清洁了。确认一切正常后然后再启动单饼机，否则会影响单饼机的寿命。看起来超可爱~食材：面粉、土豆、胡萝卜、盐，紫薯、生菜、白菜1。

　手抓饼原名葱抓饼，起源于中国---。新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软---，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。今天单饼机厂家安徽强盛食品机械有限公司介绍一下台湾手抓饼的做法。使用单饼机时确定双手离开压面盘之后再按压启动开关，须---安全，严禁儿童触摸，压面盘高温工作下请勿触摸以防烫到。

　　1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状;

　　2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑;

　　3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;

　　4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐;

　　5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;

　　6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

　　7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);

　　8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧一个的另一面将;

　　9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。