苏州食品净化工程报价按需定制「多图」

食品厂车间净化其他的一些基本要求

1、车间的结构：

食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

2、车间的布局：

净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。

3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：

净化车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。

1、供水与排水设施：

净化车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以---车间排水的通畅。

2、控温设施：

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

清洁车间的测试1.为了确认清洁空调系统对洁净室区域的温度和相对湿度的控制能力，应在清洁空调系统连续稳定运行后进行测试。符合设计要求。进入无尘车间之程序a、踏上换鞋区入口之地板前，必须先将外鞋脱下。 2.对于空气洁净度为5级的洁净室区域，应对安全壳结构进行密封性测试，以确认相邻洁净室区域或非洁净室区域是否存在污染空气。通过---，隔板或门窗泄漏到洁净室区域。 3.洁净室区域的噪声测试应在“空状态”或与施工单位协商后进行测试，室内噪声达到标准值。