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【这样吃小龙虾，当心体内长满虫】

吃小龙虾，有一点需要---强调：一定要吃熟透的。

未煮熟的小龙虾，体内可能含有肺吸虫，人吃下去，就会被---危害的危险。

不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物---等虫。

所以，小龙虾一定要熟透了再吃！

如果是自己做，烹饪时间必须不少于15分钟，以防寄生类、微生物等食用安全---。

另外，不要用放过生虾的餐具来盛放熟虾，避免交叉污染引起不适。

【虾和水果---c可不可以一起吃？】

有说法称，虾所含的一种微量元素会和水果中的--- c发生反应，生成一种化学物可致毒，不能一起吃。实属危言耸听！

首先，其实虾体内所含的这种微量元素很稳定，在体内两天就能代谢出去，并不会跟---c反应生成。

其次，还有一个剂量的问题，虾体内的这种致毒微量元素极微，要产生让人不适反应的微量元素毒含量，得吃大量的虾和---c。

据计算，要产生有毒作用的致毒物，需要---吃150公斤虾。

此时，恐怕还没被开始发生---反应，就先撑死了。

所以，放心大胆地一起吃虾和水果吧。

【小龙虾体内重金属超标几百倍？】

小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染---的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起被毒的可能性不大。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“---目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科所以在我国北方一些地区直接称它为“蝲蛄”。

---部门在日常的抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题，2011年湖北省出入境检验检疫部门共抽检小龙虾一万多吨，主要出口到欧盟、美国等，检测项目包括微生物、重金属残留、-残留等，批次检测合格率为99.8%以上，没有任何提出通报。北京市曾对主城区范围内销售的生鲜小龙虾以及餐饮企业内待加工与成品小龙虾开展抽样检测，结果表明小龙虾可食用肉质部分中铅、镉含量均低于---中对于甲壳类水产动物及制品中铅、镉的值是0.5mg/kg。虾在经过烹饪之后，虾线里面的---会被高温杀灭，除了会有泥腥味，影响口感外，吃了并不会有什么---后果。