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保鲜冷库-冷库在日常使用中使用须知

1.不要---调节温度控制器?压力继电器、融霜间隔等数值。

2.不要频繁开启冷库门，尤其是新货刚入冷库时，每日开门次数应控制在10次以内?进出库要随手关门。

3.制冷设备在日常运转中，应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位?注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水?

4.保鲜冷库不要---拆卸机器。

5.冷库在进出货物时要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏冷库体。

6.冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。

冷库温度降不下来的故障分析处理

冷库库温过高，经检查发现，两库温度只有一4℃ ～o℃ ，两库的供液电磁阀处于打开状态。压缩机启动比较频繁，转换用另一台压缩机工作时情况并没有好转，而回气管上却有很厚的结霜。进人这两个库检查发现，蒸发盘管上均结有很厚的霜，除霜后情况有所---，这时压缩机的启动次数有所减少，库温也有所降低，但还不理想。后来，检查到低压控制器动作的上下限值，发现被误调为0.11—0.15npa(表压，下同)，即压力为0.11mpa时停止压缩机，压力为0.15 lpa时启动压缩机，对应的蒸发温度范围约为一2o℃ ～一18℃ ，显然这个调定---，且幅差值也过小。因此，对低压控制器上下限重调，调整后其值为：o.o5—0.12mpa，对应的蒸发温度范围约为一2o℃ 一一l8℃，之后，重新启动系统，工作恢复正常。

果蔬冷库湿度调节

果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的---条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。大多数水果蔬菜其干耗、重量损失超过5%时就会出现枯萎等鲜度下降的明显象征。果蔬的水分蒸发一方面是由于呼吸作用散发出一部分水分，另一方面是储藏环境的空气湿度过低引起果蔬枯萎，降低了商品价值。因此，高温库的湿度要---地进行调节，一般要求在85%--90%左右。