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黄山毛峰的冲泡方法介绍

冲泡时，将茶叶倒入茶杯之中，冲泡适量的开水。一泡时要注意冲泡后的茶汤要将其倒去，这样的步骤称为洗茶，是为了将茶叶中的杂质和残留物取出掉。一泡的时间控制在两三秒左右。洗茶好后，就开始正式的冲泡了。

冲泡好后，茶叶在茶汤中舒展差不多时，就可以对茶汤进行品饮了。人多的话可以将茶汤分入-杯中进行品饮，自己饮用，直接倒入茶杯中饮用即可。

黄山毛峰怎么保存？

黄山毛峰保质期。家庭保存黄山毛峰主要以上两种存放方法，方便快捷不易变质，想要-的时候取用茶叶也很便利。散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短，一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存方法得当，黄山毛峰一般能保存2年。过期的黄山毛峰茶叶就不要再喝了。

黄山毛峰怎么保存要注意避光

黄山毛峰要在保存方面要注意温度，如果温度过高的，茶叶会氧化而褐变，适合保存温度在2到4度，要注意避光。

温度。保存的环境温度越高，茶叶因为自动氧化加速而褐变。绿茶放在低于10度的环境保存，科学研究表明，适合贮藏温度是2到4度。避光。光能是促进植-素和脂肪类物质氧化，加快茶叶的陈化，---是叶绿素，避光保存很重要，如果不加以注意，黄山毛峰的鲜与绿会消失。

分两个步骤完成。步是毛火子烘。一般四个烘灶并列一起，火温由90～95℃而逐个逐次降低幅度5～7℃，出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙，待又有茶叶出锅时，将前茶坯移至第二个烘笼上来，以后逐次类推，流水操作，中间每隔5～7分钟翻动一次，手势要轻，约经30分钟，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，这时中“毛火茶”。摊晾厚度3厘米左右，经30～40分钟，七成干的程度又有“回潮”时，一般以二烘毛火茶，合并为一烘，进行下一步的老火烘干。第二步是足火老火。每锅叶量1.5～2千克，火温65～70℃，中间翻拌，由开始每15分钟一次，以后延长至每20分钟一次，直至全干。