冻肉解冻机
冻肉解冻机解冻优势：
1解冻过程可阶段性控制
2保持产品原有色泽
3失水率低、蛋白质流失少
4产品解冻快速均匀、能耗低
5抑制微生物的生长
6单位面积使用率高
7设备可作冷藏保鲜使用
8可根据客户需求量身定做
设备性能特点：
1制冷系统：全自动化控制制冷温度，-了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。
2循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，-食品卫生要求。
3plc自动操控系统：人性化操控，自动化高，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。
传统解冻方式有水、空气和真空冷凝方式通过导热传到肉里。传统解冻方式有水解冻、空气解冻、微波解冻等，但是传统解冻方式有很多弊端，华誉机械推出了新的解冻方式，低温高湿空气解冻，欢饮新老客户前来我公司采购。
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解冻机
低温高湿解冻机的解冻原理:冷冻肉类产品利用控制解冻间环境湿度,温度,时间来实现解冻.当环境湿度达到80%到95%时,一定的湿度增加了空气中温度的传导介质.利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发,水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合.低温高湿空气通过防潮变频风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过plc微电脑全自动分阶段控制解冻的温度,湿度和时间曲线来实现解冻.
1.山东华誉机械设备有限公司位于山东省滨州市博兴县店子工业园
2.解冻过程:刚开始库温上升,差不多上升到20℃的时候,当肉表面达到0℃左右的时候,再由制冷系统将温度降到≤8℃或者≤12℃.
3.从使用寿命来说,微波解冻的平均使用寿命是0.7年,也就是说如果频繁使用的话基本上一年换一个微波解冻机,并且如果使用微波解冻的话,肉的厚度也必须控制在10cm以内,即微波解冻对肉品的厚度有一定要求,而低温高湿解冻就不会有这方面的-.所以,如果是解冻猪后腿之类的不均匀的肉制品的话,不能用微波解冻,因为厚的地方还没有化开,薄的地方就已经干了.
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