涡流洗菜机适合用于叶菜类,根茎类和腌制蔬果清洗,如:白菜,生菜,菠菜,腌制过的萝卜,大头菜等。该设备主要用于切割好蔬菜的清洗和震动沥水,-适合切丝、切段、切丁之后的果蔬,清洗无论是整菜还是切好的段菜,碎菜,用这种清洗方式不易沾在网带上,整机设计合理、清洗效果好、是蔬菜清洗设备中必不可少的蔬菜清洗机,可配合自动化生产线,设备可根据用户要求加工定制。
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净菜清洗设备优势山东鲜切蔬菜加工线视频
净菜涡流清洗机优势:
1、采用高压气泡水浴清洗,清洗能力大、洗净率高且不损伤物料
2、设备操作可只用1人即可,减少了人力成本、降低了劳动强度,技术部性能稳定。
3、设备的电器带有过载保护,漏电保护,-操作人员的人身安全。
4、电器防水设置,避免由于环境潮湿而导-器烧坏。
5、全不锈钢制造,满足对食品卫生的规定。
涡流清洗机是通过风机、水泵等将清洗池内的水形成漩涡状流动,新鲜蔬菜切制好后经过输送机输送到清洗池内,随着漩涡水流进行翻滚清洗,该清洗段可以通过臭氧或者紫外线进行杀菌。涡流清洗蔬菜的好处就是快速的水流清洗,减少了蔬菜叶绿素的流失
涡流清洗机使用操作方法与注意事项
涡流清洗机使用操作注意事项山东鲜切蔬菜加工线视频:
1、该机必须专人使用。
2、先将设备的两个水箱放水放到相应的位置,启动开始按钮,水会形成螺旋状,随着物料的不同和物料干净程度的不同,物料清洗的时间也不同。
3、大水箱体内部有6个扇形喷头和3个圆柱形的万向喷头,物料前进的快慢只需调节6个扇形的喷头想做或向右摆动即可,喷头的方向偏出料口,物料清洗的时间短,反之6个喷头方向偏向另一侧物料清洗时间长。3个万向喷妥是起江水流向前运动的作用。
涡流高位清洗配置臭氧杀菌的作用
涡流高位清洗配置臭氧杀菌的作用:
臭氧是目前已知的一种广谱、、快速、安全、无二次污染的杀菌气体,可杀灭-芽胞、-、-,并可破坏肉。可杀灭附在水果、蔬菜、肉类等食物上的大肠、金黄色、沙门氏菌、黄曲莓菌、镰刀菌、冰岛青霉菌、黑色变种芽胞、自然菌等,还可以去除果蔬残留及洗涤用品残留物的毒性
净菜加工中常见采用臭氧杀菌方式进行蔬菜的灭菌作业,臭氧杀菌后的蔬菜需要再次清洗,以稀释臭氧的含量,达到食品卫生安全
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